28.04.2014

Да, я была слишком самоуверенна, плюс прилип, стало быть еще бум бороться!
Мое меню
З БЛПП
Яблоко, ч\з 20 мин. яйцо,3 оладушки чечевичных намазанных авокадо.
П БУ
апельсин, киви, орешки
О БЛПП
Салат из пекинки с помогуром и О. М., запеканка капустная с кургрудкой и сыром.
шоколад 20 гр.чай
П БУ
2 отрубных хлебца с джемом без сахара
У БУПП
Салат из морской капусты (промытой от масла)с луком, спагетти с овощным соусом

Рецепт джема
ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ ИЛИ ДЖЕМ БЕЗ САХАРА
Гликемический индекс – всего 30-40, а не 70, как у традиционного конфитюра! Берем любые фрукты или ягоды, из которых можно сделать варенье. Бананы и манго не подходят. Очищаем от косточек, если нужно, режем на кусочки. Далее можно воспользоваться одним из двух способов:

Налить в тефлоновую кастрюльку немного воды, бросить туда подготовленные фрукты (ягоды), накрыть крышкой и варить на сильном огне, периодически помешивая. Когда фрукты размягчатся, снять крышку и продолжать варить при помешивании, пока значительная часть влаги не выпарится, а масса не загустеет и не приобретет более темный цвет. Снять с огня, остудить. Переложить в банку и поставить в холодильник.

Или
Выложить подготовленные фрукты (ягоды) в глубокую огнеупорную посуду и поставить в микроволновую печь на 100% мощности, не закрывая крышкой. Когда фрукты размягчатся, перемешать и продолжать варить в микроволновке, пока значительная часть влаги не выпарится, а масса не загустеет и не приобретет более темный цвет. Вытащить из печки, остудить. Переложить в банку и поставить в холодильник.
Такое варенье хранится не менее двух недель. Дольше хранить не пробовала – съедала такую вкуснятину.

Мои любымые варианты: яблочный джем, сливовый джем, вишневый, абрикосовый, клубничный, малиновый, киви (только мелкие зернышки немного мешают), айва, яблоки в сочетании со сливами; нектарины. При очень большом желании можно добавить в уже остывшее варенье немного заменителя сахара.
Я добавляю фит.парад