котлетки рыбные

Берем некалорийную рыбку (треска, хек, минтай), делаем фарш, добавляем большую луковицу (обычно перетираю на мелкой терке), соль, яйцо и немного батона (размачиваем водой), перец.
Формируем котлеты, и жарим на сковородочке.
Чтобы снизить калорийность у меня имеется секрет. Я смазываю подсолнечным маслом сковородку (делаю это силиконовой кисточкой), быстро зарумяниваю с обеих сторон, а потом в сковородку наливаю водичку, закрываю крышкой и немного протушиваю, до испарения воды.
Котлетки получается не пресными, сочными, румяными, ням-ням.
В одной средней котлетке где-то 80 кал.
А с котлетками я люблю свекольный салатик (свекла, чуть-чуть майонеза и чеснок). Низкокалорийный, полноценный обед готов.

Тэги:  рыба, котлеты

Рейтинг:  +9
Julieke
2 декабря 2010 года 12 267 6
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru котлетки рыбные
Берем некалорийную рыбку (треска, хек, минтай), делаем фарш, добавляем большую луковицу (обычно перетираю на мелкой терке), соль, яйцо и немного батона (размачиваем водой), перец.
Формируем котлеты, и жарим на сковородочке.
Чтобы снизить калорийность у меня имеется секрет... Читать полностью
 


Дневник группы "Диетическая кулинария":



Комментарии:

2 декабря 2010 года
0
а подскажите, сколько водички надо? а то боюсь сварить

2 декабря 2010 года
0
Если честно, я не измеряла, думаю где-то половина или треть стакана, просто на дно сковородки налить.

2 декабря 2010 года
0
спасибки!

2 декабря 2010 года
0
шикарно!)

3 декабря 2010 года
0
А как с сырой рыбы снять мясо?

25 января 2011 года
0
А я котлеты вообще никогда ни жарю. Сразу противень смазываю, выкладываю котлеты и в духовку. Если духовка газовая, то нужно будет перевернуть, а если электрическая, то они со всех сторон одновременно зажариваются


Оставить свой комментарий
B i "