КАРТОШКА КАК С КОСТРА

Картошку (8-10 шт.) очистить и нарезать кусками средней величины, мелкую можно оставить целиком. Отварить 15 мин. Тем временем распарить 5-6- шт. чернослива без косточки, разрезать каждую на четыре части.
1 луковицу и 1 морковь спассеровать на растительном масле, посолить, поперчить (если есть готовая морковка по-корейски, можно вместо сырой моркови положить 2-3 ст. л.), добавить чернослив.
Картошку переложить в чугунок или сотейник, на 1/3 залить картофельным отваром, полить заправкой и довести до готовности.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!