Рыбное суфле "Неженка"

Рыбное суфле "Неженка" Предлагаю приготовить на завтрак это необычайно вкусное, нежнейшее суфле, которое не только сытное и полезное, но и очень красивое, и низкокалорийное! В 100 г готового суфле всего 160 ккал - это целых две штучки!
Это удивительное блюдо достойно не только завтрака, оно может безупречно украсить и любой праздничный стол!
Подавать можно с любимым соусом, овощами и зеленью!


Ингредиенты для суфле:

Филе рыбы (на ваш вкус) - 250 г.
Перец болгарский - 50 г.
Лук (не крупный) - 1 шт.
Сыр твёрдый - 30 г.
Яйца - 2 шт.
Сливки (15-20%) - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Соль и чёрный молотый перец - по вкусу


Филе рыбы и лук мелко порезать, слегка посолить, поперчить и припустить на сковороде с маслом и 2-3 ст. л воды. Вынуть массу шумовкой, остудить.
Сыр натереть на мелкой тёрке, перец порезать кубиками.


Заранее разогреть духовку до 180 градусов.
В остывшую рыбно-луковую массу добавить желтки, сливки и муку, перемолоть в блендере или измельчителе.
Эту смесь соединить с кубиками болгарского перца и сыром, перемешать. Добавить белки, взбитые в густую пышную пену, осторожно перемешать ложкой, чтобы белки не осели - способом - сверху вниз.


Разложить тесто по формочкам не более 1/2 высоты.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут. Готовность суфле проверить зубочисткой.


Получилось нежное-нежное, ароматное и очень вкусное суфле! Уверяю, завтрак потрясающий!


А вот и аппетитный разрезик!



Приятного аппетита!
Рейтинг:  +136
elena777
25 марта 2011 года 123 1508 94
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Рыбное суфле "Неженка"
  Предлагаю приготовить на завтрак это необычайно вкусное, нежнейшее суфле, которое не только сытное и полезное, но и очень красивое, и низкокалорийное! В 100 г готового суфле всего 160 ккал - это целых две штучки!
Это удивительное блюдо достойно не только завтрака, оно может безупречно украсить и любой праздничный стол!
Подавать можно с любимым соусом, овощами и зеленью... Читать полностью
 


Дневник группы "Всё вкусное - на завтрак!":



Комментарии:
Страницы: 1 2


21 апреля 2011 года
0
Боже мой, какая вкуснотища!!! Обязательно попробую!!!

21 апреля 2011 года
0
Пробуй. моя дорогая!

21 апреля 2011 года
0
Сегодня опять готовила суфле из хека...объеденье!!!

21 апреля 2011 года
0
Я тоже частенько делаю! Мои - любят!

21 апреля 2011 года
0
Это просто чудо необыкновенное, я пробовала! Спасибо, Лен!!!

21 апреля 2011 года
0
И тебе спасибо, Ладуш!

21 апреля 2011 года
0
Изумительный рецепт!

21 апреля 2011 года
+1
Спасибо Вам, Наташенька!!!

21 апреля 2011 года
0
Супер рецептик, еще и полезный)

21 апреля 2011 года
0
Спасибо! Суфле и правда просто обалденное!

21 апреля 2011 года
0
Лен,очень красиво! Как-нибудь приготовлю обязательно!

21 апреля 2011 года
0
Спасибо, моя дорогая! Попробуй, очень вкусно! А девочки мои вообще просто обожают такое суфле!

21 апреля 2011 года
0
Обещала - утащила

22 апреля 2011 года
+1
Бери на здоровье, Юлечка!

22 апреля 2011 года
0

21 апреля 2011 года
0
Ставлю + оооочень аппетитно!!!

22 апреля 2011 года
0
Спасибо за плюсик! Очень приятно!

21 апреля 2011 года
0

22 апреля 2011 года
0
Спасибушки!

12 октября 2011 года
0

супер! 100% вкуснотень!!!! я делаю наподобие только
из консервы тунец в собственном соку, тоже оч вкусно!!!


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "