Фото-отчёт 16 мая (аромат нарциссов, розовая пятница, экзотический плов с киноа и жиро-массажёр ;-)

Привет, мои дорогие!

Так приятно утром проснуться и, потянувшись, вдохнуть восхитительный аромат нарциссов - сразу тон дня задаётся лёгкий и непринуждённый, плюс, ко всему прочему, ещё и пятница .
И почему раньше я была равнодушна к нарциссам.. наверно... всё потому, что мы не были столь близко знакомы



Аистёнок, купила ведь я себе ещё и розовые салфеточки, трям в результате, весь пост получился в розовых тонах

На завтрак приготовила:
- кашу из пшённых хлопьев NordiC на молоке (единственная каша, которую готовлю на молоке), с сахаром, сливочным маслом - все дела
- поджаренный тост из цельно-зернового хлеба с авокадо и сыром;
- сушёный инжир (прям, тащусь от него последнее время);
- чай черный без сахара





Творожный десерт, а-ля тирамису, с ложечкой вишневого варенья



"У меня секретов нет, слушайте..."

Итак, РЕЦЕПТ (мой обычный, неоднократно проверенный, и очень часто используемый, рецепт).
Сразу оговорюсь, это НЕ классический "Тирамису", а лишь эм... более диетическая вариация на тему... ибо настоящий "Тирамису" я очень-очень уважаю (это, пожалуй, мой любимый десерт) и готовлю его совсем по-другому, если представится возможность, как-нибудь поведаю.

Бисквит:

- 7 яиц,
- 70-75 гр. сахара (или пудры),
- щепотка соли,
- мука грамм 50.

Белки взбить со щепоткой соли и 1 ст.л. сахара.
Желтки отдельно взбить с оставшимся сахаром в очень пышную пену.
К желткам добавить просеянную муку (смешивать миксером на очень медленных оборотах), постепенно добавляя белки.
Долго не взбивать, только перемешать!
Выложить в разъемную форму (смазанную слив. маслом и присыпанную мукой) и выпечь в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
Духовку в процессе НЕ открывать!
Готовность, ближе к концу времени, проверить зубочисткой или деревянной шпажкой.

Крем:
Тоже сама сочинила, ибо нужно куда-то девать такую прорву творога, которая закупается мужем (а также желтки... ну, вы знаете)
- 1 банка кокосового молока;
- 400 грамм пастообразного обезжиренного творога;
- ванильный сахар или пудра по вкусу.

Взбить миксером до однородной массы и промазать коржи.
Усё!



На обед приготовила плов из курицы с киноа.

КИНОА, квиноа или даже кинуа – продукт, вошедший в топ-20 полезнейших продуктов питания в мире, однако в нашей стране большинство даже ни разу не слышало такого названия, не говоря уже обо всех полезных свойствах киноа.

Давайте, я немного расскажу о нем.

Киноа – это растение семейства Маревые, злаковая культура, произрастающая в основном на горных склонах с весьма суровым климатом.
Первыми киноа начали выращивать индейцы, использовавшие этот злак для изготовления лепешек и хлеба, чуть позднее это растение нашло свое место и в кухне других народов.
Однако говорить о повсеместном распространении киноа пока рано, попытки культивировать это растение пока находятся на самой ранней стадии – ученые селекторы ищут новые места с подходящим для киноа климатом.
Впрочем, уже сейчас есть несколько районов, где киноа произрастает в крупных количествах, что позволяет наладить производство крупы киноа и поставлять ее в разные страны, в том числе в Россию.

Киноа – один из самых полезных злаков, его польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах.
В киноа больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе.
При этом киноа усваивается организмом практически полностью, в этом свойстве с ней может посоперничать разве что молоко матери (однако им, в отличие от киноа мы не можем питаться всю жизнь).
В крупе киноа содержится достаточное количество лизина – аминокислоты, которая способствует лучшему усвоению кальция, что, в свою очередь, крайне важно для формирования крепкого здорового скелета, костей, волос и зубов.
Киноа является отменным источником цельного растительного белка(белка в ней больше, чем в грече), необходимого для поддержания энергии и сил в организме.
Именно высокое содержание белка делает киноа незаменимым продуктом для беременных женщин, детей и людей, занимающихся тяжелым физическим или умственным трудом.
Квиноа восполнит силы вашего организма и даст ему весь необходимый минимум питательных веществ.

На 100г продукта:

Основное:
Белки – 14.12 г
Вода – 13.28 г
Жиры – 6.07 г
Зола – 2.38 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 7 г
Углеводы – 57.16 г
Калорийность – 368 ккал

Витамины:
Витамин А– 1 мкг
Витамин В1– 0.36 мг
Витамин В2 - 0.318 мг
Витамин В3 (PP) – 1.52 мг
Витамин В5– 0.772 мг
Витамин В6 – 0.487 мг
Витамин В9 – 184 мкг
Витамин С– 6.8 мг
Витамин Е– 2.44 мг
Холин– 70.2 мг

Микроэлементы и минералы:
Железо – 4.57 мг
Калий – 563 мг
Кальций - 47 мг
Магний - 197 мг
Марганец – 2.033 мг
Медь – 590 мкг
Натрий - 5 мг
Селен – 8.5 мкг
Фосфор - 457 мг
Цинк – 3.1 мг









В плов киноа "вписался" просто отлично
Вкус у него, на мой взгляд, немного "мятный" что-ли, - непривычно по-началу, но это, весьма, пикантно и очень вкусно





На ужин: творог 5% с вишнёвым йогуртом "Активиа", кешью и цукатами из вишни



А еще маленький кусочек творожной запеканкаи с вареньем из ирги.





В конце, как заведено, покупочки - немногочисленные, но также в розовом цвете
Долгоиграющая (до 25 часов) ароматическая свеча - аромат земляники, скажу я вам, просто крыше-сносящий ну, как они это делают?!



И антицеллюлитный мини-массажёр.
Да, Дашуля и Танюля-озорнуля поддалась и я на ваше поветрие , решила испробовать этот массажёр, ну, может быть и не решила бы, не попадись мне на глаза, вот такой вот симпатичненький розовяк.
Так вдарим же, как следует, силиконовыми пальчиками по жировой прослойке!
У моего пупырчатого, конечно, не такие мощные пальчики, как у ваших , но все равно, бою - быть!
А там, пригляжу себе дружка помощнее!



Что-то настроение у меня лирическое...поэтому в завершении, дарю вам композицию Chris Wonderful

Я была неправа, сказав, что не буду ничего менять, потому что
В истории наших жизней, сейчас лучшее время
Но мы смотрим сквозь цветные очки

Если тебе нужно позвонить
Это не проблема, вообще не проблема
Я закрашу солнце, вернувшись туда, откуда мы начали всё заново

Время течёт, достаточно чтобы начать двигаться дальше
Каждое мгновение останется позади
Чтобы я улыбнулась, вспомнив о нём

Я снова здесь
Я переживаю и чувствую боль
Кто же пожертвует собой, чтобы защитить меня?

Включи послание моего сердца в нужный трэк, поставь его снова
Ведь оно слишком громкое, чтобы держать его в себе
Так включи его в нужный трэк, прокрути его снова
Время пришло
Сheerie-bye! :