завтрак: кофейно-молочное желе и десерт из бисквита с заварным кремом
заварной крем: 200 мл. молока, 1 желток, 1 ст.л. СОМ, 1 ч.л. кукурузного крахмала. Все смешать до однородной массы без комочков и варить на медленном огне до загустения. Постоянно помешивать.
обед: холодник
на 2 порции : 0,5 литр кефира, 2 небольших отварных свеклы, 1 огурец, 1 яйцо, петрушка, укроп, зеленый лук. В холодный кефир добавить тертые свеклу и огурец, мелко нарубленную зелень и яйцо. добавить соль по вкусу.
бедро куриное и зеленый салат (пекинская капуста, огурец, зелень, сметана из кефирной ледышки)
ужин: бедро куриное, творожок мягкий 0% с корицей и чай
тоже сделаю холодник... Пока остается только облизываться
Желатин – 15 грамм;
Растворимый кофе – 3 чайные ложки (или по вкусу);
Сахарозаменитель по вкусу.
Способ приготовления:
Желатин залить 75 мл холодной кипяченой воды. Оставить для набухания на 1,5 часа.
В кастрюлю налить молоко, добавить сахарозаменитель по вкусу и растворимый кофе. На маленьком огне, постоянно помешивая, растворить все ингредиенты.
Выложить в кофейную смесь желатин и, постоянно помешивая, полностью его растворить, не доводя молоко до кипения.
Разлить желе по креманкам и поставить в холодильник до застывания.
Для приготовления десерта вместо растворимого напитка можно использовать натуральный кофе.