Рыбоедная душа жаждет разнообразия! Девочки, поделитесь пожалуйста любимыми рецептами жареной/пареной/вареной/соленой/маринованной/запеченной и прочей вяленой рыбки =)) А то я что-то последнее время исчерпалась совсем. И лучшим рецептом стал: зашла в рыбный магазин, ткнула пальцем, достала кошелек, порезала, съела!
Читать полностью
- Запеченая скумбрия: сделать надрез со стороны хребта, выпотрошить, вынуть хребет, промыть, обсушить при помощи салфетки, положить внутрь лук (припустить его немного, чтобы был мягким, иначе не успеет пропечься, я это делаю в микроволновке за 2 минуты), посыпать сухим укропом, солью, завернуть в фольгу и в духовку на 25 минут;
- дорада запеченая - выпотрошить, в разрез положить чеснок, порезаный на лепестки, сбрызнуть лимонным соком, немного соли, в фольгу и в духовку;
- котлеты рыбные с творогом: 2 сорта рыбы (белая и красная), 1/5 часть творога, ложка соевого соуса, яйцо, мелкорезаная зелень, сформировать котлеты, запечь в духовке 20 минут.
Это самые популярные в моей семье рецепты рыбы
Ну еще семгу или форель солю, нужен рецепт?
О!!! Спасибо!!! Форель - нужен, конечно! Более того - как раз разыскиваю проверенный рецептик)))
(Я конечно очень быстро отреагировала - то только с командировки вернулась)))
- дорада запеченая - выпотрошить, в разрез положить чеснок, порезаный на лепестки, сбрызнуть лимонным соком, немного соли, в фольгу и в духовку;
- котлеты рыбные с творогом: 2 сорта рыбы (белая и красная), 1/5 часть творога, ложка соевого соуса, яйцо, мелкорезаная зелень, сформировать котлеты, запечь в духовке 20 минут.
Это самые популярные в моей семье рецепты рыбы
Ну еще семгу или форель солю, нужен рецепт?
(Я конечно очень быстро отреагировала - то только с командировки вернулась)))