Попробуйте!!

Вкусные мини-запеканки на ужин

Ингредиенты:

●200 г творога (посуше)
●50-70 г сыра
●1 помидор средней величины
●2 столовые ложки рубленной зелени (петрушка, базилик)
●2 яйца

Приготовление:

1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанный кубиками помидор, зелень, тертый на крупной терке сыр.
2. Выложить массу в формочки для кексиков (идеально - силиконовые), заполняя их полностью, даже чуть с горкой.
3. Поставить в разогретую до 200 С духовку до зарумянивания.
4. Вынуть. Дать остыть до теплого состояния.
5. Центр запеканок "сядет" и в него капнуть 1 чайную ложку сметаны. Украсить рубленной зеленью.