Тефтельки из куриной грудки с овощами

Всем привет, вот еще один способ скушать нашу любимую курогрудь

Ингредиенты:
1. Куриный фарш - 500гр
2. Картофель - 100гр
3. Кабачок - 150гр
4. Морковь - 100гр
5. Лук репчатый 1 небольшая луковица
6. Помидор спелый - 200гр
7. Яйцо - 1шт
8. Панировочные сухари 5 ст.л.
9. Соль, перец, укроп

Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке
2. Морковь, лук, картофель натереть на мелкой терке
3. Помидор обдать кипятком, снять кожицу ти натереть на крупной терке
4. Укроп мелко нашинковать
вот у нас и готовы все составляющие этого блюда


5. В фарш добавляем кабачки, морковь, лук, картофель, помидор, укроп, яйцо, 5 ст. л панировочных сухарей и все перемешиваем, солим и перчим по вкусу (солим в последнюю очередь)
6. Из полученного фарша формируем тефтельки и тушим в духовке на воде, получаются очень легкие и вкусные