Раньше считала МВ бесполезной техникой
Но возможность готовить без моего присутствия победила - чуть меньше года активно пользуюсь мультей
Считать ли ее предметом первой необходимости каждый решает сам. Я лично могу пользоваться от 1 до 4 раз в неделю в среднем.
Часто меня посещали мысли, что дома не хватает еще 1 мв
После выпечки в ней с духовой уже не хочется связываться
Так я готовила прошлую субботу, а бисквит пришлось печь в воскресенье - не удобно, мне надо пусть 1-2 раза в неделю, но одновременно две. Мужу это сложно понять, но как я выяснила, не одна я такая
Выбирала, выбирала. Сначала думала взять обычную бюджетную мультю, но в последний момент решила взять скороварку немного дороже. Сначала я немного побаивалась нового агрегата, но за пару дней привыкла
могу описать некоторые моменты, вдруг кому пригодятся.
Мультя это обычная кастрюлька с таймером. Можно добавлять и убавлять продукты в процессе приготовления. По времени процесс занимает столько же времени, как и на плите. Правда, времени закипания можно ждать долго, я обычно лью уже кипящую воду. Все моменты, которые меня не устраивают я корректирую мультиповаром, я специально выбирала мультю с этим режимом. У программ есть минимальное время и если оно к примеру как у выпечки 30 минут, а блюдо вдруг не готово, это выручает. Режим тушения в моей мульте хорошо работает с мясом, а овощи получаются сырыми - выбираю режим суп или снова же корректирую мультиповаром.
Скороварка очень близка к МВ. Процесс жарки не отличается от мультяшного. В остальных режимах крышка закрывается плотно и в процессе приготовления уже не вмешаешься. Прежде чем открыть крышку надо дождаться окончания программы, спустить пар, повернув рычажок давления, а уже затем открывать. Готовится действительно быстро. Пока делала только плов и овощи, но думаю и с остальным проблем не будет. Пыталась стерилизовать банки - слишком сильное бурление на любой программе, иногда это не удобно, в мульте лучше.
Верх выпечки ни в мульте, ни в скороварке не румянится. Я уже привыкла и это уже не смущает.
В принципе, это 2 вроде и похожих, но все же разных предмета.
Надеюсь, вышеизложенное кому-нибудь пригодится.
Скороварка у меня Поларис, тоже из бюджетных. Возможно, более дорогие в чем-то и лучше. Но те же сменные чаши или детали в случае чего на них тоже будут очень дорогие.
А какая именно у вас Скарлетт?
мультик одназначно лучше, т.к. не видела мультиварок без клапанов.
Юзала мультиварку Панасоник, отдала через пол года. из-за ненужности, потому как никто в ней кашу геркулесовую не мешает)))
равно и другие продукты и при многосоставных блюдах, запах слишком смешивается, что лично мне не нравиться.
я достаточно редко делаю кашу в мульте
В основном с помощью помощницы я делаю по утрам кашу сыну молочную ( ну муж тоже конечно не с меньшим апппетитом уплетает), плов, рагу мясо с подливой ( гуляш), ну и иногда суп гороховый или фасолевый, солянку...
Еще очень спасает когда бульон варю или что-то приготовить из мясо старого животного ( у нас кролики и куры свои), все получается мягкое и сочное...
Но пироги и пирожки, а также пиццу мы печем в духовке....
Борщ варить и что-то жареное делать - все на плите... Как-то вкус привычнее нам.....
это в основном да. но бывает надо уйти, а по приходу прийти и нормально поесть, тогда все на суп закидываю сразу. Если чем-то занята, могу поставить жарку в мульте, чтоб не сгорело