Постные пончики

Вот не люблю я тыкву и все тут. Но недавно вычитала рецепт постных тыквенных пончиков и сразу приготовила. Поверьте получилось ну очень вкусно. Все было съедено за пол часа. помогал муж и племянник(4 года)А теперь рецепт. Варим 500 гр. тыквы в 200 мл воды. Растираем готовую тыкву в пюре(воду сливаем), даем немного остыть, добавляем 15 гр. дрожжей,1-2 стол. ложки сахара(по вкусу),1. стол. ложку постного масла,2 стакана муки. Замешиваем тесто, оставяем в теплом месте на 2 часа. Раскатываем, стаканом вырезаем кружочки, крышкой от пластиковой бутылки серединки. Жарим на постном масле. Готовые по желанию поыпаем сахарной пудрой. Вкусно, дешиво, красиво, быстро. Приятного аппетита.