День хмурый, магазинно-готовочный, но с рецептом для вас ;)

За окном - серое, хмурое, беременное дождем небо. А на весах... минус 1 кг! Все же работает, работает система маленьких порций по запросу организма!

По совету одной из моих дорогих подруг я пересчитала свои калорийные потребности. Общий обменный калораж и калораж для быстрого похудения совпадают, а если я хочу худеть постепенно и даже медленно, то, по данным Calorizator-a, я могу придерживаться 1350 ккал в день.
Как-то сразу захотелось устроить читтинг .

День у меня с утра не задался. Я вдруг вспомнила, что сегодня у меня последний шанс вернуть в магазин платье, которое, как оказалось, мне не то чтобы совсем не идет, но как-то не украшает. Делает попу в полтора раза больше, чем она есть. И бока в профиль наращивает .
Посоветовались с мужем, потом с дочкой... И решили - а ну его, лучше деньгами. Потом куплю что-нибудь получше.

И я повлеклась в магазин. По дороге зашла к дочке с внуком. Он спал, но потом все же удалось подержать его на руках, подзарядиться.
Малыши такие доверчивые, нежные, ласковые!

Сдала платье, на треть вырученных денег слопала вкусный ланч, сделала кое-какие покупки в продовольственном, заглянула в FixPrice...
И когда вернулась, поняла, что день прошел, как не было, пора готовить ужин. Поработала, написала статью, называется.

Вот как выглядел мой день в строчках меню.

Завтрак - персик, творог с овощами, тосты из бородинского хлеба:




Перекус - яблоко:



Обед - окрошка, "Цезарь" с креветками:





Перекус - банан с корицей:



Ужин...

Я нашла в журнале "Women-s Health" рецепт свинины, запеченной с яблоками. И решила претворить его в жизнь.

Вот рецепт в моем упрощенном варианте (сложный - на сайте whrussia.ru):

Нужно: 300 г свиного филе, 2-3 морковки, 2 яблока, 2 стебля лука-порея, 400 г консервированной чечевицы, 150 г сидра (можно заменить овощным бульоном или яблочным соком), розмарин - веточка свежего или 1 ч.л. сухого.
Что делать: выложить чечевицу в лоток для запекания, смешать с нарезанными кружочками пореем и морковкой, дольками - яблоком, добавить розмарин, сверху примостить свинину куском (перед этим ее нужно "обжарить" на сухой сковороде со всех сторон, чтобы "запереть" соки), посолить, поперчить, залить сидром и отправить на 40 мин, прикрыв фольгой, в духовку; перед подачей мясо нарезать на кусочки.

Сложности заключались в том, что морковь, порей и яблоки предлагалось предварительно обжарить на 2 ст.л. оливкового масла. Я решила, что свинина и так довольно жирное мясо, пропитает гарнир своими соками.




А еще мы решили открыть привезенную мной из Парижа бутылку потрясающего Margaux (из лучших вин провинции Бордо). В наших дьюти-фри оно тоже встречается, но дерут за него втридорога, а оно и так, прямо скажем, не дешевое. Но Margaux - это один из лучших способов добавить романтики в жизнь, вино для двоих, делить его можно только с лучшими, понимающими в винах толк, друзьями.

И вот что у нас получилось:




(кстати, в салате замечательные ложки, которые я сегодня купила в FixPrice - слышишь, Анжелочка? )







Перед сном позволю себе простокваши с клубникой:



А вот и страничка из пищевого дневничка:



В общем, день у меня получился сегодня вот какой...



Как вы понимаете, завал от этого не уменьшился

Хороших вам выходных!