Веер из баклажанов

Ингредиенты

баклажаны - 2 шт
помидоры - 2 шт
сыр твердый - 200г
майонез, чеснок, орегано.

Приготовление


Баклажаны вымыть, обсушить и порезать вдоль так, чтобы получился веер (но не доходя до конца, чтобы дольки держались вместе). В разрезах баклажаны посыпать солью и оставить на 30 мин. Затем промыть в холодной воде и обсушить.



Сыр порезать тонкими пластинками.

Помидоры нарезать кольцами или полукольцами.

Майонез смешать с измельченным чесноком, орегано, солью и перцем.

Каждую пластинку баклажан смазать чесночным майонезом.

В надрезы положить помидоры и сыр.

выложить на противень, запекать при температуре 180 градусов в течение 30 - 40 минут.
Сегодня приготовила вкусноооо пальчики оближешь ))))))
А вообще полет фантазии может быть любой ))) можно и бекон добавить, можно лук с помидорами потушить и все залить этой смесью в место майонеза )))))
Приятного аппетита!!!