Болгарский суп Таратор

Болгарский суп Таратор Жара сегодня стоит неимоверная. Зато хороший урожай огурцов на даче. Поэтому мой любимый суп Таратор будет очень-очень к стати. Готовлю я его так:

Кефир – 1л,
Огурцы – 600 г
Пара зубчиков чеснока,
Горсть грецких орехов (очищенных),
Укроп
Соль, перец по вкусу.
Огурцы чистим, трем на крупную терку. Солим. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс. Орехи толчем в ступке. Огурцы, чеснок, орехи, укроп перемешиваем, заправляем кефиром, перчим. Даем часок настояться в холодильнике.
Думаю муж придя с работы оценит.

Тэги:  кулинария

Рейтинг:  +9
Шла мимо
15 июля 2014 года 3 131 5
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Болгарский суп Таратор
Тэги: кулинария

  Жара сегодня стоит неимоверная. Зато хороший урожай огурцов на даче. Поэтому мой любимый суп Таратор будет очень-очень к стати. Готовлю я его так:
Кефир – 1л,
Огурцы – 600 г
Пара зубчиков чеснока,
Горсть грецких орехов (очищенных),
Укроп
Соль, перец по вкусу.
Огурцы чистим, трем на крупную терку. Солим. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс. Орехи толчем в ступке... Читать полностью
 


Дневник Шла мимо:



Комментарии:

15 июля 2014 года
0
Какой рецепт! Я тоже попробую!!!!! спасибо

15 июля 2014 года
0
Пробуйте, на здоровье!

15 июля 2014 года
0
часто делаю- в жару самое то

15 июля 2014 года
+2
По-правилам,болгары еще добавляют оливкового масла немного и можно в блендере сделать.Очень вкусно в жару!Хорошо со своим йогуртом-натуральным.У них-болгар-нет кефира-только так нами называемый йогурт.

15 июля 2014 года
+1
Ах да, действительно, про масло-то я и забыла. В конце добавляю пару ложек растительного масла, оливковое не всегда есть под рукой, поэтому у меня идет подсолнечное без запаха, и перемешиваю.
А у нас, к сожалению, нет такого йогурта. Поэтому мой вариант несколько адаптирован под "то, че есть".


Оставить свой комментарий
B i "