Доска объявлений
Клубы
Фитнес-клубы
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
Клубы
Каталог организаций:
Салоны красоты
Фитнес-клубы
Справочники:
Калорийность продуктов
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
Я делаю так, как меня учила моя мама, шинкую 10 кг капусты на столе, потом сверху тру 1 кг моркови и посыпаю сверху 150 гр крупной соли (только не йодированной, а простой каменной). На столе перемешиваю руками не мну не топчу, просто перемешать равномерно распределив морковь соль. Перекладываю в ведро и сверху ставлю банку 3-х литровую с водой. На второй день появляется пена, протыкаю, чтобы газ вышли и перекладываю в трех литровые банки плотно утрамбовывая, сверху в банку всовываю пластмассовую крышку вместо груза и всё! В подвал холодный стоит в холоде и очень вкусная. Все витамины целы и без воды, зачем она там.
Я вот делаю холодный маринад - вода+соль+уксус. Заливаю капусту в банке холодным маринадом и ставлю в холодильник. У меня капуста получается как маринованная. Нам нравится.