овощечисткой нарезать кабачок тонюсенькими прозрачными ломтиками (мякоть с семенами не резать), на сковородку капнуть масла, размазать и жарить кабачки минут 5, потом туда 1 ч.л. соевого соуса, 1-2 зубчика чеснока через пресс и кунжута 1ч.л., перемешать и есть.