Я - бессовестная обжора или Ода дневнику питания

Нет, до определенного момента я не задумывалась о диетах и похудении. А все потому, что моя фигура хоть и не очень, но это не мешало мне жить полной жизнью и устраивать свою личную жизнь. Ну, собственно, и муж был доволен, и любовники, и все остальные, которые не прочь были бы оказаться на этом месте - тоже. Не было особых трудностей и с подбором одежды - 48-50 это еще терпимо, есть в каждом магазине. Хотя, иногда были истеричные мысли, что надо бы похудеть. Это когда какая-нибудь кофточка не влезет... Или пересмотрю какие-нибудь передачи про худеющих. Начинались "диеты", которые тут же затухали

Замотивировалась я на похудение по нескольким совпавшим в определенный момент причинам. Все началось с того, что мой парень решил начать худеть и качаться. Так-то у него все нормально, просто пузо было В общем, стал бегать и сел на диету. И меня с собой с утра на стадион брал, чтобы не скучно было. Как-то я и втянулась. Бегать, растяжка, лежать потом на футбольном газончике в обнимку - романтика ж
Потом дочка-первоклашка как-то обмолвилась, что неплохо бы мне похудеть Я так расстроилась. Но, устами младенца глаголет истина - надо так надо. Разве плохо, если я буду худее и красивее?
А окончательное решение я приняла, попав на этот сайт - просматривала что-то совсем невинное, попав по поиску, наверное, котиков каких-нибудь. Потом заинтересовалась - что это за сайт такой? Начала читать заинтересовавшие меня записи, зашла на "до и после" и поняла, что раз девочки смогли, то и я смогу!!! Так ведь?

Оказалось, что спорт - это хорошо. Начала делать утреннюю зарядку, всего 15 минут в день, а настроение в течение дня - совсем другое, бодрость и все такое. Так что еще и абонемент в спортзал купила. И в сентябре решила пойти в бассейн. Еще у меня сертификат на занятия верховой ездой пропадает - тоже надо бы походить до холодов.

Тут встал вопрос о питании, как новичок-дурачок, я решила задать вопрос умным и опытным: https://www.diets.ru/post/1301271/
Девочки, которые все-таки заглянули и не поленились отписаться (за что им огромное спасибо) посоветовали записывать все, что я ем, и, собственно, тут уже и получается сделанный мной неутешительный вывод: я обжора!!!

Я ЖРУ (другого слова и подбирать то не хочется) по 2500 (!!!) калорий в день

Два дня я честно питалась как раньше - думала, что раз я контролирую себя записями, то должна и ограничивать, но не стала так поступать, так как это не честно. Поэтому честно взвешивала все, что я ем и записывала в здешний дневник питания. Потом, заценив результаты, я была в шоке.
Так вот, в первый день я выжрала на 2663 ккал, во второй получилось 2553 ккал. Ну и, видимо, так и я питалась все это время.

Удивительно, что при таком питании я уже долгое время не толстею - по крайней мере, размер одежды у меня не меняется много лет. А за весом я особо-то и не следила.

По калькулятору я рассчитала, что для того, чтобы не худеть и не толстеть, я должна питаться ВСЕГО на 1810 ккал.

Хорошая вещь, этот дневник питания. Сразу видны косяки по питанию: белый хлеб и колбаса, типа бутерброды на завтрак - 260 ккал, еще и готовые салаты в магазине беру - майонезные Жареная картошка, йошка... Кофе с молоком, оказывается, влетает в целые 150 калорий! В принципе, я готова заменить белый хлеб на зерновой, колбасу - хотя бы на яйцо, майонезные салаты - на овощные, картошку хотя бы на отварную, кофе пить не три раза в день, а один - и я вполне уложусь в положенные 1800.

Девушки посоветовали сократить мои обычные калории на 10-20%, но ведь все равно получается больше, чем надо...
Калоризатор советует следующее, для:
поддержания текущего веса, ккал в день: 1629.1 - 1800.5
медленного снижения веса, ккал в день: 1466.2 - 1620.5
умеренного снижения веса, ккал в день: 1303.2 - 1440.4
быстрого снижения веса, ккал в день: 1140.3 - 1260.4
экстремального снижения веса, ккал в день: 977.4 - 1080.3
Я, конечно же, за "медленно, но верно" - хочу сбросить 10-15 килограмм до нового года, а это получается где-то 2-3 кг в месяц надо скидывать.

Теперь, самый главный вопрос: как поступить со своим обжорством? Можно ли сразу сократить до 1500 ккал (это почти вдвое, получается). Умом я понимаю, что надо постепенно снижать калории, в течение месяца 2500 - 2200 - 2000 - 1800 - 1600 и так довести до положенных 1450.
А где-то я вычитала, что надо снижать на 200-300 ккал и смотреть, как худеется, быстро ли медленно ли и в зависимости от этого уже корректировать калорийность рациона.
В общем, я запуталась, вроде каждый метод кажется таким оптимальным... поэтому опять хочу задавать тупые вопросы, которые, наверное, задает каждый новичок: что будет эффективнее? Или у какого какой опыт был? По поиску не нашла, простите
Очень жду ответов.