По данным Всемирной организации здравоохранения (далее — ВОЗ), сегодня в мире насчитывается более миллиарда людей с лишним весом. Из них примерно 350 миллионов — люди, страдающие ожирением. Более 2 миллионов человек в год умирает от последствий этой болезни.
Для сравнения: по информации Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), базирующейся в Риме, от недоедания в мире ежегодно страдает около 850 миллионов человек.
Еще менее утешительны прогнозы: ВОЗ сообщает, что к 2015 году в мире будет насчитываться 2,2 миллиарда излишне полных людей и около 700 миллионов страдающих ожирением. Практически нет на Земле места, где люди в той или иной степени не были бы озабочены проблемой избыточного веса!
Полным жить сложнее…
Лишний вес снижает качество нашей жизни и серьезно сокращает отпущенные нам годы. Избыток веса — фактор риска, способствующий возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Сердечные проблемы — «лидеры» среди причин смертности: на Земле 17 миллионов человек ежегодно умирает от болезней сердца. Диабет у толстяков развивается гораздо чаще, чем у людей с нормальным весом. По данным ВОЗ, смертность от этого заболевания в ближайшие десятилетия возрастет на 50%. Даже раковые заболевания, например рак молочной железы и толстой кишки, могут быть спровоцированы ожирением.
Избыточный вес в два раза увеличивает риск развития болезни Альцгеймера, которую в просторечии именуют слабоумием. В мире сегодня насчитывается около 34 миллионов таких людей. Слабоумие развивается в результате появления кровяных бляшек в сосудах головного мозга, образующихся, в свою очередь, при диабете, инсульте, болезнях сердца, гипертонии и высоком уровне холестерина в крови. Все факторы, повышающие риск заболеваний сердца, увеличивают и риск развития слабоумия.
Берегите сердце — сбережете мозг!
Все, что хорошо для сердца, прекрасно влияет и на мозг! К такому выводу пришли американские ученые, изучавшие болезнь Альцгеймера ни один десяток лет. Пожелания специалистов относительно здорового образа жизни и полноценного питания для нормального функционирования сердца и мозга практически идентичны.
Если вы хотите позаботиться о здоровье своего сердца и мозга, вам необходимо контролировать свой вес, полноценно питаться, много двигаться. Рацион должен содержать рыбу, мясо, фрукты и овощи, зелень. Постарайтесь больше употреблять продукты с высоким содержанием жирных кислот Омега-3 и Омега-6: они есть в рыбе, яйцах и орехах. Продукты должны содержать антиоксиданты, такие как витамин С, витамин Е, селен, которые помогают нашему мозгу избавиться от стресса, обеспечивают его энергией. Физическая активность и отказ от курения замедляют процесс старения, тогда как курильщики и толстяки сами приближают старость и рискуют потерять ясность ума!
Лекарство от болезни Альцгеймера не найдено, но если ее причина — кровяные бляшки, то профилактика заболевания становится возможной для любого здравомыслящего человека. Вот рецепт: здоровый образ жизни и полноценное сбалансированное питание!
Питаемся правильно
Если мы желаем мыслить ясно, стремимся быстрее усваивать информацию, хотим улучшить свою память, мы должны избегать продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, вредных углеводов, рафинированного сахара. Жирные продукты, закуски типа чипсов или крекеров, алкоголь, кофеин дают ложное ощущение «повышения тонуса», но фактически тормозят усвоение нужных организму питательных веществ.
Углеводы, жиры, белки. Чем кормить мозг?
Считается, что без сахара наш мозг будет работать хуже. Но это не совсем так. Сахар действительно быстро поступает в кровь и возбуждает мозг. Но эффект от него короток, поскольку инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, практически сразу снижает уровень сахара в крови. В итоге этот процесс уменьшает общую работоспособность мозга и даже может вызвать апатию. Кстати, «неправильные» углеводы между делом трансформируются в жирок и находят уютное местечко на нашей талии! А вот полезные «медленные» углеводы добавляют нам настоящей энергии и помогают сохранять внимание. Их можно получить из хлеба грубого помола, орехов, риса, мюсли.
«Плохие» жиры негативно влияют на мозг человека: угнетают его работу, ухудшают память, способность усваивать информацию. А вот белки крайне необходимы мозгу для его нормального функционирования! Белок помогает вырабатывать допамин и адреналин, которые стимулируют работу мозга, повышают его потенциал. Белок, содержащий минимум жира, как нельзя лучше способствует мозговой активности, продлевает молодость мозга. Такой белок содержится в диетическом твороге, филе птицы, нежирной рыбе.
Что еще нужно нашему мозгу?
В идеале мозг должен получать целый комплекс витаминов, минералов и других микроэлементов. К примеру, цинк улучшает память, позволяет быстрее сконцентрироваться. Этот необходимый мозгу микроэлемент есть в рыбе, хлебе, мясе индейки. Йод крайне полезен для работы мозга: им богаты морепродукты, некоторые виды рыб.
Кальций необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем. Большое количество кальция содержится в молочных продуктах, сыре, в кураге. Действие магния схоже с действием кальция. Магний содержится в бананах, пророщенной пшенице, обезжиренном молоке. Недостаток железа может негативно сказаться на способности к запоминанию информации и концентрации внимания. Железо есть в мясе, субпродуктах, сухофруктах, фасоли, зеленых овощах.
Витамин С активизирует работу мозга, повышает интеллектуальные способности человека. Кстати, перенасытить организм витамином С очень сложно, а польза от него немалая. Витамин С — прекрасный антиоксидант. Большое количество витамина есть в свежих овощах и фруктах (особенно цитрусовых), в зелени.
Витамин В1, который есть в орехах, пшеничных отрубях, кашах, нежирном мясе, положительно влияет на память. Схожим действием обладает витамин В2. Он содержится в обезжиренном молоке, мучных изделиях. Витамин В12 улучшает способности к запоминанию и анализу, предохраняет мозг от утомляемости. Содержится в мясе. Кстати, не забывайте пить много очищенной негазированной воды. Но ни в коем случае не сладкую газировку! Тогда и ваш мозг, и ваше тело обязательно скажут вам «спасибо»!
Двигайтесь!
Исследования американских специалистов показали, что люди, занимающиеся спортом в среднем возрасте, меньше подвержены болезни Альцгеймера в старости. Физические нагрузки позволяют сохранить тело в хорошей форме, контролировать вес. Кроме того, регулярные физические упражнения помогают удерживать уровень инсулина и таким образом препятствуют возникновению хронических заболеваний. Всего 30 минут физкультуры в день — и вы активны и здоровы долгие годы!
Питайте свой мозг интеллектуальной пищей!
Сохранить ясность ума в зрелые годы помогает умственная активность. Известно, что люди, занимающиеся умственной деятельностью, в 3–4 раза меньше подвержены слабоумию, чем те, кто занимался только физическим трудом. Стимулировать работу мозга нужно в любом возрасте. Развивайте свой интеллект, познавайте новое, живите полной насыщенной жизнью, и ваш острый и ясный ум будет интересен окружающим и через 20, и через 30, и через 50 лет!
По данным Всемирной организации здравоохранения (далее — ВОЗ), сегодня в мире насчитывается более миллиарда людей с лишним весом. Из них примерно 350 миллионов — люди, страдающие ожирением. Более 2 миллионов человек в год умирает от последствий этой болезни.
Пока нет комментариев.