Чего нам санкций бояться, когда мы торт можем даже из кабачка испечь!!!

В прошлые выходные ездили к друзьям в гости, а подруга моя знатная кулинарка
Угощала нас потрясающим тортом (Каюсь, грешна, ела... )
А когда она сказала состав, удивлению моему не было предела, оказывается в состав теста входит кабачок
Ну я, конечно, попросила рецепт и сегодня сотворила это чудо (к рецепту ещё прилагался целый пакет кабачков )
Вот он - мой красавец. Сейчас в холодильнике настаивается




Вот рецепт:

2 стакана тертого кабачка. (примерно 1 средний кабачок)
2 стакана муки
1.5 стакана сахара
2 яйца
Полстакана раст масла
1 ч ложка корицы, 1 ст ложка какао
1 ч ложка соды (не гасить)
Соль по вкусу.
Печь примерно час на небольшом огне.
Потом порезать на небольшие кусочки и промазать сметаной с сахаром( на 500 мл сметаны 2 ст ложки сахара)
Орехи по желанию.
Вот и всё!

А когда фотографировала торт, взгляд мой упал в угол, где стоят плоды моего недельного (всего лишь!) труда
Это ещё в кадр не вошёл целый мешок сушёных яблок





Так что никакие санкции нам не страшны!

Завтра ещё поедем картошку выкопаем, слив наберём, огурцов и помидоров и опять на неделю работой по вечерам обеспечена
Зато зимой будет вкусно и сытно!