Всем привет! Давненько ничего не писала, только читаю. А вот, думаю, мождна и поделиться "самоизобретенным" рецептиком соуса.
Там-тададам: Соус вкусненький, низкокалорийный (пока без названия)))).
Ингридиенты:
- по пучку разной зелени: укропа, петрушки, пару веточек базалика;
- 200 мл закваски или нежирного кефира, или лучше йогурта без добавок;
- где-то 30-50 г майонеза ( чем меньше - тем лучше);
- 4-5 зубчиков чеснока;
- соль, немножко перца (можно и без);
- помидорки черри - 200-300 г, либо 2-3 побольше помидора.
Приготовление:
1. Зелень, помидорки помыть, нарезать, всыпать в блендер.
2. Выдавить туда чеснок, добавить майонез, соль, взбыть блендером.
3. Постепенно добавляем йогурт. Когда все взобьется в однородную массу - соус готов.
Сочетание базилика, помидор и чесночка придают такой пикантный вкус и аромат. На цвет соус получаеться розово-зеленым
.
Майонез и правда немного нужен, вот почему-то он меняет вкус, без него не то. Да и плюс любимого не надуришь одним кефиром
))). А так я о нем вообще молчу, говорю, что, там только майонез, а просто помидор сильно сочный, вот почему такой жиденький соус получился
.
Так что, девченки, дерзайте! Уверена, что вам понравиться. Ведь так хочеться, чтобы и диетическая, полезная еда была вкусной и пикантной!
попробую без майонеза
спасибо