Капуста или кофе?

Ничего не понимаю, я по системе минус 60 питаюсь.
Вчера как обычно с утра - гречка, шоколадная паста с булочкой и кофе с молоком, обед овощной и вечером в 17-30 ужин - сделала салат (капуста, морковь, чеснок, рас. масло, соевый соус, свежий огурец). Потом побежала за детьми в сад и в 19-30 выпила кружку кофе (ну правда с молоком). Вчера тренировки не было. Легла спать гдето около 22-30 или 23-00.
И вот, встаю сегодня с утра на весы - а там бац и плюс 500 гр.
С чего? От того что кофе выпила вечером? Или от салата, так у меня ещё и руки опухли, словно я перед сном лит воды выхлестала! КД неделю назад закончились.
В общем я не впонятках.