Татарская кухня, ай лав ю!

Правда-правда! В моём рейтинге кухонь на занимает одно из первых мест А всё благодаря сладостям.

Сегодня приезжала моя давнишняя клиентка из Казани. Приехала с огромным букетищем, держа в руках огромный "торт". Название его я забыла, на "б" начинается. Торт - как чак-чак, только огромных размеров. Такой чак-чак гигант. А еще она привезла невероятно вкусную нугу с фисташками и халву. Половину сладостей завезла бабушке. Половину домой забрала. Завтра в спортзал поеду, "отрабатывать".

5 октября, определенно, буду разгружаться вместе с девочками из "Астропсихологии"
Рейтинг:  +22
Miss Dior
2 октября 2014 года 385 60
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Татарская кухня, ай лав ю!
Правда-правда! В моём рейтинге кухонь на занимает одно из первых мест А всё благодаря сладостям.
Сегодня приезжала моя давнишняя клиентка из Казани. Приехала с огромным букетищем, держа в руках огромный "торт". Название его я забыла, на "б" начинается. Торт - как чак-чак, только огромных размеров. Такой чак-чак гигант... Читать полностью
 


Дневник Miss Dior:



Комментарии:

2 октября 2014 года
+1
о, татарская кухня! безумно вкусная и безумно калорийная!

2 октября 2014 года
+1
дададаааа
а уж плов у них - мммм, слюньки текут от воспоминаний

2 октября 2014 года
+1
у меня бабушка и дедушка из Татарстана родом. бабуля каждый день варила свежие супы, довольно часто салму и лапшу (сама лапшу делала)! эх!!!
в городе есть небольшая община татар, обычно все бабули-дедули собираются на поминки. так я в детстве ждала их - чтоб вкуснях опробовать

2 октября 2014 года
+1
Miss Dior пишет:
уж плов у них
живу в Казани вроде плова татарского не делаем наоборот все татары наши делают узбекский

2 октября 2014 года
0
ксюсюндра пишет:
все татары наши делают узбекский
может, я его и ела?)) в ресторане заказала, мне очень понравился.
сказали, что "по особому рецепту". ну я и решила, что местный.))

2 октября 2014 года
+2
Ох,я когда жила в Казахстане,там ведь много татар,постоянно покупала домашний чак-чак на рынках. Умираю-люблю!

2 октября 2014 года
0
в Казахстане - казахи, вроде.)

а я про Казань, это столица Татарстана, Россия.

2 октября 2014 года
+2
в Казахстане более 130 национальностей и народностей ))) У нас и казахи, и русские, и корейцы, и татары, и азербайджанцы - кого только нету Чак-чак кстати в национальной казахской кухне тоже присутствует.

2 октября 2014 года
0
ой, не знала. Стыдно!
Особенно, если учесть, что мой мужчина родился в Ленинском ныне - Байконур.

2 октября 2014 года
0
Если честно, про национальности у меня прям строчка из учебника в голове всплыла А так я не особо эрудит ))))

2 октября 2014 года
0
В Казахстане также очень много татар.И кухня во многом похожа.

2 октября 2014 года
+3
Я на 50% татарка Умею готовить всё

2 октября 2014 года
0
о! настоящая жена

2 октября 2014 года
+3
Ой! а эчпочмаки, белиш, губадия - это ж ум отъешь просто! татары любят вкусно покушать и умеют!

2 октября 2014 года
0
не-не, какие беляши! перемячи! эчпочмаки - как я их обожаю!!!

2 октября 2014 года
0
белиш - большим пирогом который, сверку у него пипка из теста, закрывающая дырку, в которую бульон ещё вливают при выпечке. я в татарстане в ресторане работала - я в курсе

2 октября 2014 года
0
ух ты, не знала про белиш такого не готовили. блин! и так жрать постоянно хочется, а тут еще белиши-эчпочмаки!

2 октября 2014 года
+5
Знай наших)))))) Эчпочмак (треугольник)

Перемячи

Бялеш большой с мясом

Чак-чак

Кыстыбый (лепёшка картофельным пюре)

2 октября 2014 года
0
аппетит разыгрался!

2 октября 2014 года
0
кыстыбый - это супер вкусно!
ели - знаем)))

2 октября 2014 года
+2
Простите, что влезла с картинками
Не могла удержаться, когда прочитала ваш пост
Прям гордость обуяла)))
Спасибо вам!

2 октября 2014 года
0
ну вы чтооо) очень вкусные картинки!
пусть люди посмотрят и на гастрономический тур в Татарстан съездят.

2 октября 2014 года
0

2 октября 2014 года
0
вот он! на третьей фотке. наш белиш (или бялеш, кто как говорит). крышку у него уже срезали здесь, а едят его ложками, разложенный по тарелкам. а ещё есть какая-то присказка про нижню корочку этого пирога, что мол это самое вкусное место, как девственница (дословно не помню).

2 октября 2014 года
0
я на этот большой бялеш весь день смотрю )))) Так аппетитно выглядит

2 октября 2014 года
0
какое-то садо-мазо ,слюнои тут захлебнешься

2 октября 2014 года
0
представляешь, как мужу повезло

2 октября 2014 года
0
мужу да,как ты то выживаешь,какие нервы надо иметь

2 октября 2014 года
0
не-не, я не про своего мужа) мой такое только в сладких снах видит
мужу Люции (Намани), которая всю эту красоту прислала, повезло

2 октября 2014 года
+1
Да она ж в Казани,им всем повезло!

2 октября 2014 года
+1
Я 12 лет прожила в татарской семье, вместе со свекром и свекровью. Так что , эчпочмаки (треугольники), губадия, лапша, хворост печеный, чак-чак, перемечи , плов ,азу - постоянно на выходных присутствовали. Действительно вкусно!!

2 октября 2014 года
+2
Miss Dior пишет:
акой чак-чак гигант. А еще она привезла невероятно вкусную нугу с фисташками и халву.
это у тебя такой разгрузочный день получился? А кухня у нас действительно очень вкусная. Еще забыли упомянуть хворост, кыстыбыи, баурсак, азу,

2 октября 2014 года
+1
я по чуть-чуть, по 30-50 грамм. около 500 ккал получилось) завтра отработаю
Татьяна Виктооровна пишет:
баурсак
вот!! он! погуглила)) только мне его привезли в виде большого треугольного торта! как чак-чак)) Жаль, сфоткать забыла((

p.s. как ты умудряешься такой стройняшкой оставаться с такими вкусностями?))

2 октября 2014 года
0
Я треугольники ем раз в год, все остал ьное еще реже.

2 октября 2014 года
+1
Татьяна, так мы земляки

2 октября 2014 года
0
Я в Советском районе живу

2 октября 2014 года
0
А у нас квартира в Дербышках(тоже отдаленно Советский район)), а дом в Тимошкино


2 октября 2014 года
0
Девочки, а третьего берёте? )))
Я в Кировском

2 октября 2014 года
0
на троих всегда веселее

2 октября 2014 года
0
ОК

2 октября 2014 года
+1
Девы!Ну Вы чООООО????!!!! На часах 18:55 а у вас тут такое! Сейчас залью слюной айпад!

2 октября 2014 года
0
у тебя картинки... а у меня остатки баурсака на столе стоял
мой мужчина их хомячит, а я ... я после 16 вкусняшки не ем!

2 октября 2014 года
+1
да Маша, баурсак тебе привезли ...давай к нам, тут даже если сама готовить не умеешь(ну это не про тебя) кулинарии на каждом шагу, так и зазывают вкусняшками. Мы тоже всем друзьям возим

2 октября 2014 года
+1
Так я езжу! только не так часто, как хотелось бы.
У меня подруга детства в Татарстане живет.

2 октября 2014 года
+1
Отлично!значит есть возможность когда-нибудь познакомиться

2 октября 2014 года
0
А, может, кто-нибуть может выложить хороший домашний рецепт баурсаков? Буду очень признательна.

2 октября 2014 года
0
у профессионалов спросить надо))

2 октября 2014 года
0
Вот и надеюсь, что местные девушки владеют проверенным рецептом и поделятся.

2 октября 2014 года
0
Какие слова диковинные! Из всего перечисленного только беляши и азу по-татарски ела, ну очень вкусно!

2 октября 2014 года
+1
беляши - это популярно русское блюдо.) а бялеш - это пирог татарский)) вкусный)
но его нужно кушать именно в Татарстане. Всё-таки местные знают толк в выпечке

2 октября 2014 года
0
У меня нет никого знакомых в Татарстане, а губадиЯ кир гудУ- это слышала в "Кавказской пленнице"(не знаю, что означает, ничего обидного я не сказала? Никого не обидела? Заранее извиняюсь, если что)

2 октября 2014 года
0
Давайте я буду...

2 октября 2014 года
0
Давайте! Класс! Может когда-нибудь в командировку в Татарстан пошлют, а у меня там друзья!

2 октября 2014 года
0
Добавляю в друзья

2 октября 2014 года
+1

3 октября 2014 года
+1
о, какие вкусности

3 октября 2014 года
+1
Чак-чак

3 октября 2014 года
+1
ооой. не напоминай. это было вкусно!

3 октября 2014 года
0


Оставить свой комментарий
B i "