Иногда меня терзают мутные сомнения
по поводу таблицы калорийности в дневнике питания. В интернете порой тоже бывает разброс. Вот, например, у меня сегодня в меню любимый супчик с нутом. Вообще - отдельное мерси этому продукту - польза огромная, а ГИ низкий.
Здесь выдает калорийность под 400, а в вареном виде...даже в инете разные циферки, но в два раза меньше. Логично - крупа набирает воду. Вот и не знаю как ориентироваться в ПК.
Т.к. с нутом много возни, то я замачиваю на ночь и варю сразу пачку, а потом просто замораживаю готовый продукт. Значит, он у меня уже отварной. Нутовую муку тоже делаю из отварного ( это для выпечки).
А вы готовите что-то с нутом?
И тогда не будет больше сомнений
По поводу вареных блюд. В дневнике питания можно высчитать калорийность готового блюда. Занести в таблицу все данные по продуктам, потом поставить вес готового блюда.
Я все данные заносила вручную, считала тоже все вручную - так совесть спокойнее.