Меню для кремлевской диеты. День пятый.

Завтрак:Помидоры с сыром и ветчиной, кофе

Помидоры с сыром и ветчиной

2 небольших ломтика ветчины и сыра, 150 гр помидоров, 15 гр растительного масла, 20 гр сливочного масла, соль

Помидоры нарезать кружками, уложить на тарелку, посолить и сбрызнуть растительным маслом. На них поместить ломтики сыра, намазанные тонким слоем сливочного масла, а сверху ломтики ветчины.

Углеводная стоимость блюда: около 6 баллов

Обед: Суп с бараниной, кальмар в сметане, чай зеленый

Суп с бараниной

200 гр баранины, 50 гр картофеля, 50 гр помидоров, 50 гр репчатого лука, зелень, перец горошком, соль

Сварить бульон из баранины с добавлением лука и соли, процедить, опустить в него нарезанные картофель, помидоры, перец и варить 20 минут. Положить в суп нарезанное мясо, прогреть, добавить зелень.

Углеводная стоимость блюда: около 10 баллов

Кальмар в сметане

150 гр кальмаров, 40 гр растительного масла, 50 гр репчатого лука, 20 гр грибов, 50 гр сыра, зелень, молотый черный перец, соль
Для соуса: 60 гр сметаны, 20 гр сливочного масла, 15 гр муки, соль

Для приготовления сметанного соуса муку слегка поджарить на сковороде, добавить сливочное масло и сметану, прокипятить и посолить. Кальмара очистить от пленки, промыть, нарезать соломкой, положить в один слой на горячую сковороду с растительным маслом и быстро обжарить. Добавит пассерованный лук с грибами, немного посолить, поперчить, ввести сметанный соус, довести до кипения. Переложить в маленькую сковородку, посыпать тертым сыром и запечь. Вынуть из духовки и посыпать измельченной зеленью.

Углеводная стоимость блюда: около 12 баллов

Ужин: Яичница натуральная, чай черный

Яичница натуральная

2 яйца, 10 гр сливочного масла

Разогреть масло на сковороде, выпустить яйца, посолить и жарить 1-2 минуты, затем закрыть крышкой и подержать на огне не более минуты.

Углеводная стоимость блюда: около 1 балла

Углеводная стоимость дня: 37 баллов

Приятного аппетита!!!