Английская диета

Суть и принципы английской диеты
Суть английской диеты состоит в постоянном чередовании овощного и белкового питания длительностью по два дня. При этом суточная калорийность рациона должна составлять примерно 1000 Ккал.
Особенность этой программы похудения состоит в том, что при ее соблюдении чувство постоянного, гложущего голода, физическая слабость и головокружения, как правило, отсутствуют. Скорее наоборот, организм по такой методике начинает работать очень четко, и это весьма благотворно сказывается на улучшении внешнего вида худеющего и его самочувствия. Запасы белка и клетчатки в организме постоянно пополняются, потребности же в употреблении жиров при применении этой диеты не возникает, поскольку их запас восполняется из собственных жировых запасов человека, что и приводит к похудению. Достоинством английской диеты является также то, что во время ее соблюдения у человека нормализуется уровень сахара в крови, снижается холестерин, стабилизируется артериальное давление и улучшается работа желудочно — кишечного тракта. Рекомендована эта методика похудения и тем, кто в течение длительного времени подвергался влиянию антибиотиков – таким образом из организма отлично выводятся все вредные вещества, токсины и даже радионуклиды. Начинать худеть необходимо с разгрузочных дней, которые подготавливают организм к перестройке системы питания. Два дня до начала программы похудения нельзя кушать, можно лишь употреблять в день не более 2 кусков черного хлеба. Также в разгрузочные дни нужно употреблять много питья, лучше молоко или кефир – до 2 литров ежедневно.

Английская диета базируется на пяти основных принципах:
1. Соблюдение правильного питьевого режима – необходимо выпивать не менее 2 л чистой воды в день.
2. Замена соли на пряности и травы (которые тоже лучше употреблять в минимальном количестве) либо морскую соль.
3. Готовка блюд только на пару, способом тушения на воде или масле либо запекания на гриле.
4. Запрет на еду после 19 часов.
5. На ночь желательно выпивать 1 ст.л. оливкового масла, которое окажет очищающее воздействие на ваш кишечник во время сна.

При соблюдении этой диетической программы можно есть только те продукты, которые разрешены к употреблению, а недостаток витаминов и минералов необходимо пополнять посредством приема поливитаминных препаратов.
За двадцать дней вы сможете скинуть 8-12 килограммов лишнего веса. Эту методику похудения часто называют английской диетой «Тонкая талия», что очень ярко отражает ее суть.
Одним из вариантов английской диетической программы является староанглийская диета, рассчитанная на 5 дней и включающая в себя низкокалорийное меню.

Рекомендуемые, запрещенные и нежелательные продукты
Английская диета разрешает к употреблению следующие виды продуктов:
• овощи – предпочтение лучше отдавать сельдерею, моркови, болгарскому перцу, свекле, зеленой фасоли, спарже, тыкве и баклажанам. Можно кушать чеснок и лук;
• крупы – овсяная, рисовая, гречневая, манная;
• фрукты – налегайте лучше на яблоки, груши, лимоны, киви, ананасы, виноград, бананы;
• разрешается разнообразить свое меню фундуком, грецкими и кедровым орехами;
• разрешены пряности – корица, черный перец, мята, кардамон, тимьян, базилик и т.д.
Отказаться придется от не менее внушительного списка продуктов:
• соли;
• макаронных изделий,
• молочных продуктов;
• газированных напитков;
• сладкого, выпечки, пирожных;
• жирного мяса, майонеза, соусов;
• черного чая, кофе;
• алкоголя.

Предлагаем вам некоторые примеры рецептов белковых и овощных блюд для английской диеты.

Белковые рецепты:
Куриное филе, тушеное в кефире
• 50 мл кефира разводят водой 1:1. Куриное филе (100-150 г) нарезают, солят, перчат, добавляют зелень и заливают кефиром. Посуду накрывают и охлаждают в холодильнике в течение нескольких часов. Затем ее содержимое выкладывают на разогретую сковороду и тушат 10 минут.
Омлет с творогом
• Обезжиренный творог (100 г) смешивают с яичным белком от двух яиц. Добавляют 2-3 ст.л. воды, нарубленную зелень, соль, специи. Смесь взбивают и выкладывают на сковороду. Запекают в духовке до готовности.
Овощные рецепты:
Голубцы из пекинской капусты
• Пекинскую капусту (1 кочан) разделяют и отваривают до полуготовности в слегка подсоленной воде. 1-2 моркови натирают на терке, нарезают лук, отваривают стручковую фасоль (200 г), режут ее на бруски. Овощи смешивают и обжаривают на сковороде без добавления масла. Остывшую смесь заворачивают в листья капусты, складывают в сотейник, заливают разбавленным томатным соком, тушат в течение 20 минут.
Запеченные в фольге овощи
• Нарезают кубиками кабачок или цуккини, а также шампиньоны. Мелко рубят луковицу, на полоски делят 2 болгарских перца. Все это смешивают с измельченной зеленью, чесноком, добавляют соевый соус. Смесь кладут на фольгу, делают «узелок» и ставят на решетку в духовке. Запекают в течение получаса.

Этапы и меню английской диеты на 7, 14 и 21 день ^

Схема английской диеты представляет собой чередование овощной и белковой диеты, каждый этап делится на два дня.

Прежде чем переходить на эту методику похудения, необходимо провести предварительную подготовку – устроить себе два разгрузочных дня. Похудение по — английски начинается с белковых дней. Меню вы можете составлять сами, из расчета 1000 Ккал суточной нормы.

Английская диета на 7 дней
Завтрак (200 Ккал):
• Вариант 1: 1 вареное яйцо либо яичница, ломтик подсушенного хлеба, 100 г свежевыжатого сока.
• Вариант 2: 1/3 тарелки овсянки со снятым молоком (1 стакан), 1 ст. л. изюма, 150 г сока.
• Вариант 3: 2 ст. л. цельнозерновой каши со снятым молоком, яблоко.
• Вариант 4: 200 г фруктового салатика, 150 г простокваши или кефира.
Обед (300 Ккал):
• Вариант 1: картофель в мундире (1 шт.) с творогом и сладким фруктом (100 г), овощной салатик, заправленный подсолнечным маслом, груша, яблоко или апельсин.
• Вариант 2: вегетарианский бульон, натертая брынза (25 г), булочка из цельного зерна, груша или яблоко.
• Вариант 3: 2 ломтика подсушенного хлеба, печеные бобы (50 г), свежие фрукты (100 г).
• Вариант 4: омлет с овощами, сыром из двух яиц, ломтики помидора, зеленый перец, грибы, яблоко.
Ужин (500 Ккал):
• Вариант 1: горячее блюдо из фасоли, фрукты (100 г).
• Вариант 2: полумолочный овощной суп, тертая брынза (25 г), булочка из цельного зерна, сушеные абрикосы, замоченные с сыром.
• Вариант 3: картофель в мундире (1 шт.), печеные бобы (60 г), капуста, морковь, 2 стакана кефира с измельченными абрикосами.
Убыль веса составляет в среднем от 2 до 3 кг за неделю.

Английская диета на 14 дней

1, 4, 8 и 11 дни:
• завтрак: коричневый рис — 100г, 1 грейпфрут, зеленый чай;
• второй завтрак: морковный салат – 200 г, 1 яблоко, травяной чай;
• обед: овощной бульон – 250 г, отварные овощи – 200 г;
• полдник: 1/2 ананаса, либо 3 киви, либо 2 апельсина;
• ужин: салат из огурцов, помидоров, листового салата, болгарского перца, травяной чай или овощной сок
2, 5, 9 и 12 дни:
• завтрак: стакан залитого кипятком геркулеса, тертое яблочко, травяной чай;
• второй завтрак: фундук – 100 г, овощной или фруктовый сок;
• обед: вегетарианский борщ (лук, петрушка, капуста, свекла, морковь и сельдерей), отварной или запеченный картофель с оливковым маслом – 200 г, печеные баклажаны – 200 г, травяной чай;
• полдник: салат из капусты, моркови, зелени – 300 г;
• ужин: фрукты – 300 г.
3, 6, 10 и 13 дни:
• завтрак: гречневая каша – 200 г, банан, зеленый чай;
• второй завтрак: салат из помидоров, огурцов, зелени – 300 г, овощной или фруктовый сок;
• обед: рыбный бульон – 250 г, отварная рыба – 100 г, овощной салатик – 200 г, травяной чай;
• полдник: виноград – 300 г;
• ужин: фруктовый салат – 200 г.
Разгрузочные дни (7 и 14):
• фрукты или овощи небольшими порциями — 2 кг;
• 4 стакана травяного чая.

Каждый день утром натощак следует выпивать стакан теплой воды с лимонным соком (1 ст.л.).

Классическая английская диета на 21 день

Классический английский вариант рассчитан на три недели. Его можно свободно видоизменять по своему вкусу, оставляя неизменным калорийность блюд, количество продуктов и, конечно, общую схему программы похудения.
Примерное меню на 21 день (белковый рацион):
• завтрак — чашка кофе, ломтик черного хлеба, 1 ч.л. меда;
• обед — мясной или рыбный бульон, кусочек вареного мяса или рыбы, ломтик черного хлеба;
• полдник — стакан чая с медом;
• ужин — кусочек вареного мяса или рыбы либо 2 яйца, сыр — 50 г, кефира с ломтиком черного хлеба.
Примерное меню (овощной рацион):
• завтрак — 2 яблока или апельсина;
• обед — овощной суп, ломтик черного хлеба, салатик или винегрет;
• полдник — 2 яблока или апельсина;
• ужин — салат с ломтиком черного хлеба, зеленый чай с медом.
Не забывайте о разгрузочных днях перед началом применения этой диетической программы.

Я выбираю - Английская диета на 21 день. Пусть и дольше, но думаю, что так будет лучше
Английская диета рассчитана на 21 день (либо 20 дней). За такой срок можно сбросить 10-15 лишних кг. К преимуществам диет, рассчитанных на длительный срок можно отнести то, что организм за это время привыкает к новому режиму питания, перестраивается, а значит, удержать новый вес после Английской диеты будет проще. Итак, английская диета начинается с 2 «голодных» дней. Рацион питания на эти дни: Завтрак – стакан молока и кусочек ржаного хлеба, 12 часов – стакан молока, 15 часов – стакан молока и кусочек ржаного хлеба, 18 часов – стакан молока, Незадолго до сна – стакан томатного сока. Молоко можно заменять кефиром. Следующие два дня – белковые. Меню белковых дней английской диеты: Завтрак – кофе с молоком без сахара; кусочек зернового или ржаного хлеба, чайная ложка сливочного масла, чайная ложка меда, 12 часов – чашка мясного или рыбного бульона, 150-200 грамм отварного нежирного мяса или рыбы, 2 ст. ложки зеленого горошка, кусочек ржаного хлеба, 15 часов – стакан молока либо чая, чайная ложка меда, 19 часов – 2 яйца (или рыбы или мяса или нежирной ветчины), 50 грамм сыра, стакан кефира, кусочек ржаного хлеба. Затем два фруктово-овощных дня, их рацион: Завтрак – 2 апельсина или 2 яблока, кусочек зернового или ржаного хлеба, 12 часов – тарелка овощного супа без картофеля, салат или овощное рагу на растительном масле, кусочек ржаного хлеба, 15 часов – стакан кефира или молока, 19 часов – зеленый салат, кусочек ржаного хлеба, чайная ложка меда, стакан чая. Если очень уж хочется съесть что-то еще, во время овощного дня можно позволить себе немного макарон без масла и мяса или картошки «в мундире». Далее белковые и овощные дни чередуются (1 белковый – 1 овощной, или 2 белковых – 2 овощных). Время приемов пищи указано примерное. Но принимать пищу после 19:00 не рекомендуется. Последний, 21-й день английской диеты – «голодный» (молочный). Для того чтобы удержать вес после диеты рекомендуется плавный переход на обычное питание с постепенным увеличением калорийности дневного рациона. Кроме того в течение 10 последиетных дней ежедневно рекомендуется съедать по 200 г нежирного творога. Во время диеты нельзя: пить алкогольные напитки (допускается немного сухого вина), лимонад, употреблять сахар, любые продукты его содержащие, белый хлеб, не рекомендуется солить пищу. Обязательно все время соблюдения диеты принимать поливитамины. Английская диета считается достаточно жесткой, повторять ее можно не более одного раза в год.