Пара рецептов для витаминного дня

Я страдала в витаминные дни, т. к. не могу есть много фруктов, они все кислые, а у меня повышенная кислотность, начиналась изжога, а ещё очень чувствительная эмаль зубов, после фруктового дня не могла жевать.
Вчера была дома и решила поэксперементировать, т. к. запеченные фрукты никогда не ела. Запекла яблоко с небольшим колличеством изюма и стружки миндаля в микроволновке. Вкуснотень! А на ужин запекла банан с черносливом. Вобще чуть язык не проглотила!
В итоге отвес 400 гр. Для меня это нормально.
Может кто ещё что посоветует запечь?