CРЫВЫ! ПОЧЕМУ ОНИ ПРОИСХОДЯТ?

Всякий раз, когда вы садитесь на очередную диету или просто начинаете правильно питаться, желание съесть что-нибудь вредное выходит из под контроля. Почему это происходит?
Этому феномену есть два объяснения:

1) Нашему организму действительно нужны конкретные продукты, либо нутриенты, которые в них содержатся.

2) Мы просто психологически хотим именно то, что нам уже нельзя.

Когда вы срываетесь на что-нибудь вредное, лишенное своей питательной ценности, но при этом в обычные дни ваше питание достаточно сбалансированно по витаминно-минеральному комплексу, скорее всего причина во втором пункте.
Тяга на запретные продукты особенно проявляется, когда люди сидят на очень строгих диетах, исключая целые группы продуктов. Наглядный пример: Если вас попросят не думать о белых обезьянах, о чем вы будете думать в ближайшие 5 минут? Правильно. Думать вы будете именно о белых обезьянах! Тот же самый принцип действует, когда мы себе что-то запрещаем.
Мало того, что срывы опасны с психологической точки зрения, они также могут привести вас к регулярным перееданиям. Если вы будете иногда позволять себе любимые продукты в небольших количествах, то и срывов не будет. К примеру, если вас сильно тянет на сладкое, можно позволить себе небольшое количество горького шоколада в первой половине дня.
Когда вы исключаете определенные виды продуктов из своего рациона, очень важно понимать как правильно найти замену, чтобы организм смог получить необходимые макро и микро элементы, иначе нехватка определенных веществ неизбежно приведет вас к срыву. Например, если вы находитесь на низкоуглеводной диете и все гликогеновые депо вашего организма истощены, вам непременно захочется простых углеводов – и срываться вы будете уже не на овсянке. Нужно вовремя найти альтернативу сладостям и выбрать полезные углеводсодержащие продукты.
Запомните. Чем дольше вы будете следовать принципам правильного питания, чем более полноценным оно будет, тем меньше вас будет тянуть на всякого рода гастрономический мусор.