Ягоды годжи и другие бесполезные средства похудения

Что о них говорят. Ягоды годжи (волчья ягода или плоды дерезы обыкновенной) содержат более 20 минералов, 18 аминокислот, 5 ненасыщенных жирных кислот, 5 каротиноидов. А содержание витамина С в них в два раза выше суточной потребности человека. За счет столь насыщенного состава плоды годжи способствуют выработке естественного гормона роста, который в свою очередь активизирует сжигание жира. А витамины-антиоксиданты снижают стресс, который испытывает организм при похудении. В Россию чудо-ягоды приезжают сушеными, однако и в таком виде сохраняют все свои полезные свойства.

На самом деле. Никакими волшебными свойствами годжи не обладают. «Ни одни ягоды не содержат много жира, а значит говорить о высоком содержании в них ненасыщенных жирных кислот не приходится в принципе, — говорит Елена Тихомирова, врач-диетолог СМ-Клиники. — Белком растительная пища тоже не особенно богата. А чтобы способствовать выработке гормона роста, продукт должен содержать целую группу аминокислот, причем в значительном количестве. Витамина С может быть много в только что сорванной с куста ягоде. Однако капризная «аскорбинка» быстро и почти до нуля разрушается при хранении и сушке. Каротиноиды сохраняются хорошо… Однако ничуть не меньше, чем в годжи, их будет и в других ярко окрашенных овощах, фруктах и сухофруктах, скажем, морковке или кураге. Да и никакого отношения к похудению антиоксиданты не имеют». Если уж хотите получить порцию антиоксидантов, съешьте черной смородины — она вне конкуренции по содержанию этих веществ.

Похудение на активированном угле

Что о нем говорят. Активированный уголь обладает абсорбирующими свойствами. Он выводит из организма токсины, очищает кишечник, уменьшает в нем газообразование и за счет этого улучшает пищеварение, а значит и помогает похудеть. По другой версии, он способен абсорбировать и выводить из тела и жир, если был принят вместе с калорийной, масляной пищей. Для достижения эффекта «знатоки» советуют его принимать из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела.

На самом деле. В указанном количестве уголь принимают при отравлениях: алкоголем, некачественной пищей, тяжелыми металлами… «Это лечебная доза, и рассматривать активированный уголь в данном случае нужно как лекарство, а не как добавку к пище, которая никому не повредит, — говорит Елена Тихомирова. — Если принимать его в такой дозировке день за днем, можно нарушить нормальную работу кишечника, спровоцировав запоры, атонию и в результате — прибавку в весе. А вот снизить усвоение жира с его помощью, увы, не получится: жировые молекулы он на себя не соберет».

Похудение с помощью L-карнитина

Что о нем говорят. L-карнитин — это аминокислота, которая естественным образом производится в организме человека. Она помогает жирным кислотам проникать в клетки, к внутренним мембранам митохондрий, где те преобразуются в энергию. Если L-карнитина в организме не хватает, мы начинаем толстеть, поэтому необходимо принимать синтезированный L-карнитин.

На самом деле. L-карнитин действительно помогает жирным кислотам транспортироваться к внутренней мембране митохондрии и, превращаясь в энергию, сгорать. Однако повышенная потребность в нем возникает только в случае физических нагрузок. «Если вы теряете вес, лежа на диване, только за счет диеты, организму достаточно того L-карнитина, который он вырабатывает сам, — рассказывает Елена Тихомирова. — Похудеть только за счет приема этой аминокислоты, не предпринимая иных усилий, тоже не получится. И только в случае тренировки, когда жир топится, а своего L-карнитина, который превратил бы одно в другое, не хватает, имеет смысл выпить синтезированный препарат». Поэтому не стоит рассчитывать на то, что L-карнитин подарит вам стройную фигуру без изменения диеты и регулярных физических нагрузок.

Термобрюки для похудения

Что о них говорят. Созданные из плотной ткани, такие брюки (шортики, лосины, пояса) удерживают тепло и создают эффект сауны, за счет которого прогреваются проблемные зоны — живот, ягодицы, бедра. Микроциркуляция, а вместе с ней и обмен веществ, потоотделение, усиливаются. И вы худеете.

На самом деле. Проблемные местечки в таких брюках и правда прогреваются, а выделение пота усиливается. «Занимаясь в них фитнесом, даже после пары тренировок можно заметить, что объемы уменьшились на сантиметр, — говорит Елена Тихомирова. — Но нужно понимать, что это ушел не жир, а лишняя жидкость, отечность. Вода, которая «схлынула», также легко снова наберется. За счет локального прогревания в проблемных зонах можно активизировать обменные процессы. Однако для этого я бы советовала использовать более гигиеничные способы — например, наносить антицеллюлитные средства с разогревающим эффектом. Преть в плотных штанах для женского организма все-таки не очень хорошо».

Похудение с помощью соды: напитка и ванн

Что о нем говорят. Сода смывает жир с грязных тарелок, а значит вполне может побороться с ним и внутри нашего тела: она не дает жирам всасываться из пищи и выводит их из организма в неизмененном состоянии. Горячие ванны с содой и морской солью вытягивают лишнюю жидкость, устраняя отеки.

На самом деле. «Жиры в организме расщепляются и усваиваются под действием ферментов, и сода на этот процесс повлиять не может, Все, что она сделает при приеме внутрь — это грубо, резко нарушит кислотность желудка. Принимать ванны с солью и содой тоже не вижу никакого смысла. Ванна с морской солью и правда может уменьшить отечность, но сода ей для этого в компанию не нужна. Эти два вещества никак друг с другом в реакцию не вступают и действие друг друга не усиливают».

Зеленый кофе

БАДы, включающие зеленый кофе для похудения, пользуются сейчас бешеной популярностью. Это легко понять: реклама средства для снижения веса очень агрессивная и навязчивая. К тому же производители напитка почти гарантируют положительный результат — ведь эффективность продукта подтверждена научно. Так, в 2012 году в журнале Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy были опубликованы результаты исследования, подтверждающего способность экстракта хлорогеновой кислоты (биологически активного ингредиента зеленого кофе) снижать вес. Однако впоследствии в журнале Forbes была опубликована статья доктора медицины Стива Салецберга, который поставил под сомнение результаты эксперимента. По его словам, автор исследования чудодейственного продукта использовал непроверенные данные и, возможно, имел какие-то финансовые выгоды от публикации результатов своих экспериментов. Так или иначе, публикация в Forbes многих заставила призадуматься — стоит ли на самом деле игра свеч.

Грейпфрут

О жиросжигающих свойствах грейпфрута написано немало статей. Чаще всего авторы объясняют его действие высоким содержанием специфических цитрусовых антиоксидантов, усиленных способствующим избавлению от лишней жидкости, и витамина C. В действительности грейпфрут, особенно если его есть натощак, как советуют худеющим «эксперты» в области питания, только усиливает аппетит — ведь в нем содержатся органические кислоты, которые раздражают стенки желудка и стимулируют чувство голода.

«Грейпфрут полезно есть в качестве источника водорастворимых витаминов и минералов, а не как средство от лишнего веса. Его хорошо сочетать с другими продуктами (например, добавлять в каши или салаты)», — дополняет Марина Студеникина.

Зеленый чай

Есть данные, что специфические компоненты чая — катехины — ускоряют обмен веществ и, следовательно, способствуют похудению. В доказательство авторы статей о способностях зеленого чая влиять на вес приводят в пример японцев — одну из самых стройных наций в мире. Они, как известно, пьют зеленый чай литрами: чаепитие в Стране восходящего солнца — важный ритуал. Однако в случае с японцами речь идет не о жиросжигающем действии зеленого чая, а об особенностях японской диеты: в ней мало жиров и продуктов, содержащих быстрые углеводы. К тому же пищевые привычки азиатов не предполагают питания «от пуза»: невоздержанность в еде не приветствуется. Что же касается научных исследований катехина, то тут важно понимать несколько вещей: во-первых, он срабатывает только в очень высокой концентрации (его можно получить, если выпить несколько литров зеленого чая за один раз). Во-вторых, во всех исследованиях, доказывающих эффективность катехина в плане снижения веса, потери лишних килограммов были столь незначительны, что непонятно, по каким причинам худели добровольцы из тестируемой группы: из-за действия чая или срабатывал так называемый эффект плацебо.

Имбирь

Имбирь — еще один модный компонент средств для похудения. Чаще всего нам предлагают похудеть на имбирном чае или зеленом кофе с имбирем. В рекламных текстах очень вкусно и сочно прописаны «похудательные» плюсы волшебного корня. Но реклама рекламой, а действительность — сама по себе.

«Все зависит от индивидуальной реакции на этот продукт, — поясняет Елена Тихомирова, диетолог «СМ-клиники». — Имбирный чай может как стимулировать аппетит, так и заглушать его. Есть данные, что имбирь способствует повышению метаболизма, однако говорить о каком-либо выраженном жиросжигающем эффекте было бы ошибочно». Так что если вы чувствуете, что имбирный напиток здорово отбивает желание есть сладкое, то почему бы нет? Главное, учесть противопоказания: людям с повышенным давлением и проблемами с ЖКТ он противопоказан.