Бомбовая капустка

Бомбовая капустка Тетя делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек)))))
В 200 граммах 149 калорий, а вкусноооооооооооооооо)))

Ингредиенты:
2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:
150 мл - раст.масло
150 мл - 9 % уксуса
100 г - сахара
2 ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6 горошин - черного перца
0,5 л - воды

Приготовление:
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!
 
А какую капусту предпочитаете вы?






Внимание! Ваш ответ будет опубликован на сайте.
Рейтинг:  +15
artur khakimov
12 ноября 2014 года 35 399 22
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Бомбовая капустка
  Тетя делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек)))))
В 200 граммах 149 калорий, а вкусноооооооооооооооо)))
Ингредиенты:
2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
150 мл - раст.масло
150 мл - 9 % уксуса
100 г - сахара
2 ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6 горошин - черного перца
0,5 л - воды... Читать полностью
 


Дневник группы "«Осенние рецепты» с компанией LR":



Комментарии:

12 ноября 2014 года
0
А вы как готовите капусту?

12 ноября 2014 года
0
как раз собиралась заквасить капусту. попробую этот рецептик. спасибо

12 ноября 2014 года
+1
Выкладывайте фото , будет интересно посмотреть

12 ноября 2014 года
0
как заквашу выложу, пока времени не хватает

12 ноября 2014 года
0
Ну и опрос у Вас.... Масло масляное (Свежую/Кушать целиком отрывая с качана)+ зачем-то приплели сюда евро, рубли и доллары.

12 ноября 2014 года
+2
Это чтобы поднять настроение

12 ноября 2014 года
+1
artur khakimov пишет:
Это чтобы поднять настроение
мужская логика!!!!
спасибо.....что напомнили про рецепт, капустка обалденная!!!
надо сделать срочно!!!!

9 декабря 2014 года
0

12 ноября 2014 года
0
я просто шинкую капусту, тру морковь, в ббанку, туда же соли и сахара и холодной водой залить..на 3ий день готова

12 ноября 2014 года
+1
Старым бабушкиным рецептом-в кастрюльке только,не в бочке и второй вариант-с клюквой.

12 ноября 2014 года
+1
С клюквой класс!

12 ноября 2014 года
0
Капуста, немного моркови, соль крупная - всЁ! Нашинковать, пересыпать солью и ручками перетереть, утрамбовать в эмалированную ёмкость пересыпая слои капусты морковкой слегка и под гнёт (я накрываю тарелкой и сверху ставлю 3-х литровую банку с водой) на 3-е суток в теплом помещении. Капуста пускает много собственного сока! Когда пеной покроется, проколоть капусту до дна ёмкости и выпустить "дух". Потом можно переложить в банки или оставить в кастрюле-ведре. Хранить в прохладном месте, холодильнике.
Полезнейший натур продукт само заквашенный: без масла-уксуса-сахара.

12 ноября 2014 года
0
Это квашеная, а у автора рецепт маринованной. Иногда можно и так сделать. Я без масла иногда делаю просто с таким маринадом

9 декабря 2014 года
0
Розовые очки пишет:
ручками перетереть
А вот меня муж достал.Хочет длиненькой-длиненькой стружечкой.И ,когда перетираешь,то все ...ломается!
А сахар (чуток) требуется для брожения.Это ,если первое заквашивание,а потом можно просто чуть рассола добавить или ведро не мыть и там же заквашивать..

9 декабря 2014 года
0
Никакого сахара, всё само заквашивается прекрасно, т.к. белокочанная капуста содержит фруктозу, глюкозу, сахарозу.

9 декабря 2014 года
0
Розовые очки пишет:
заквашивается
А,если в квартире +15,то дооооооооооооолго надо ждать этот процесс!

12 ноября 2014 года
0
Я тоже очень люблю с клюковкой . Просто песня
А такую как Вы написали тоже делаю. Вмиг заканчивается

14 ноября 2014 года
0
Из овощей с огорода ,что еще порекомендуете приготовить?

14 ноября 2014 года
+1
Овощное рагу,голубцы-простые и ленивые,различные овощные запеканки,котлеты овощные.

9 декабря 2014 года
0
Вкусно! Но это едят не все!А вот капустку квашеную,маринованную.... Всегда на УРА!!!

14 ноября 2014 года
0
Вы поставили меня в тупик, я люблю любую капусту

9 декабря 2014 года
0
Опрос отличный ! Глазки разбежались!
Вчера приготовила капустку,а сегодня у меня рейтинг зашкаливал!Вот,что значит правильно сделать ставки!
СПАСИБО!!!


Оставить свой комментарий
B i "