Печенье "Венское"

Ингредиенты:

Маргарин - 250 г.
Яйца - 2 шт.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1-1,5 стакана.
Варенье любое - 1 стакан.
Соль - щепотка.

Приготовление:

Этап 1 Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.

Этап 2 Просеять муку и замесить крутое тесто.

Этап 3 Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.

Этап 4 Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным маслопротивень. Сверху намазать вареньем.

Этап 5 Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки. После этого ставим венское печенье в духовку на 30 минут с температурой 180 С.

Этап 6 Затем остудить и разрезать на кусочки.