Кефирная диета и сопутствующие продукты.

Важно знать – кефирная диета и кефир вообще «любят» далеко не все фрукты. Например, бананы, виноград для кефирной диеты нежелательны. А вот с яблоками кефирная диета дружит. И вообще, в любой системе питания, и диете в том числе, лучше использовать такие овощи и фрукты, которые растут в той полосе, что вы живете. Считается, что организм усваивает их лучше заморских.

Что касается овощей, то здесь кефирная диета может позволить себе большой ассортимент. Рецепты вкусных салатов, которые можно запивать или даже заправлять кефиром, найти легко. Или взять окрошку - вспомните, что вы включаете в свою окрошку, это же можно использовать в своей кефирной диете. Не надо только чисто огуречных или грибных кефирных окрошек – слабят.

Для тех, кто не хочет жестко ограничивать себя в пище, можем предложить такую простую, почти кефирную диету. Завтрак – мюсли с кефиром, на обед кушаем овощной салат с рыбой, а на ужин кефир и яблоко. Если вы хотите пробыть на кефирной диете несколько дней, рыбу меняйте на морепродукты, скажем, креветки, осьминожков, мидий, но не на мясо, завтрак и ужин одинаковы.