Ветчина из курицы в мультиварке

Ветчина из курицы в мультиварке На этот пост сподвигла " Бегущая За Мечтой" с рецептом "Рулет из курицы"
https://www.diets.ru/post/1341823/
спасибо ей огромное, за все её позитивные посты и чудесные рецепты
Много писать не буду, то что приготовила- это заслуга Светочки.
Немного для себя упростила, может кому пригодится)))

Состав:

Филе 2-х курочек (получилось 2,200г) с кожой
3 морковки- нарезанной брусочками, длиной 5см
1,5 ч л -мускатного ореха
3-4ст л -манки
5-6 долек чеснока (мелко нарезанных)
соль- по вкусу ( не перчила из-за внука)
Пакет для запекания

Закрепила пакет снизу, вложила в горшок мультиварки,
затем сложила в пакет, перемешанные куски курицы, плотно укладывая и закрепила пакет сверху, залить водой, чуть-чуть прикрывая мясо + сверху блюдо пароварки, чтобы немного придавило






















Мультиварка-скороварка Редмонд RMC M-110
режим Варка 45мин, по окончании оставить на мин 40, затем открыть, вытащить горшок, слить воду и на блюдо пароварки, я поставила 3х л банку с водой и дала полностью остыть.
Ещё раз Светочке спасибо!
Рейтинг:  +29
Намани
14 ноября 2014 года 18 383 34
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Ветчина из курицы в мультиварке
  На этот пост сподвигла " Бегущая За Мечтой" с рецептом "Рулет из курицы"
https://www.diets.ru/post/1341823/
спасибо ей огромное, за все её позитивные посты и чудесные рецепты
Много писать не буду, то что приготовила- это заслуга Светочки.
Немного для себя упростила, может кому пригодится)))
Состав:... Читать полностью
 


Дневник Намани:



Комментарии:

14 ноября 2014 года
+1
Да благословит тебя Бог, милая женщина!!!
У меня Рэдмонд м-110, завтра приготовлю.

14 ноября 2014 года
+1
Спасибо, за добрые слова!

14 ноября 2014 года
+1
Люция и у меня Редмонд...послезавтра сотворю!!!
спасибо большое!!!

14 ноября 2014 года
+1
Светуля - это тебе спасибо Шеф-повар ты наш))))
Жду новых рецептов

14 ноября 2014 года
0
На здоровье!
Вот очнусь с ночных смен...и будем колдовать

28 ноября 2014 года
0
Автор, у меня вопросы
1. Сколько воды налили? Я литр налила, раз надо, чтобы пакет скрыло, опыт показал, что надо было больше.
2. Клапан пара закрывали? Я закрыла.
3. Дырочки в пакете делали? Я не делала.
4. По вкусовым качествам претензий нет. Ветчину делаю не первый раз, но у меня всегда проблема с плотностью Ну что я не так делаю, а? Почему у меня продукт не держит форму? И колбаской делала, нитками перетягивала, и в пакете, как у вас. Вкусно, но не плотно

28 ноября 2014 года
0
Здравствуйте!
1.Объём не мерила, сверх пакета воды см 3-4 + пароварка (пустая)
2.Клапан закрыт
3.Дырок нет, весь сок вытечет при варке.
4.После сигнала выключаю и на 30-40мин оставляю в мульте
5.затем открыть, вылить воду.
6.Объём мяса уменьшается и если пакет немного вздут, вот тут в одном месте можно проткнуть и выпустить воздух.
7.Пакет оставить в горшке+сверху пароварку +на пароварку поставить груз и вынести для охлаждения.
Попробуйте не 3х лит, а 5 ти лит банку поставить.

Я делаю вечером, охлаждается до утра.
Вот только, что вынесла в гараж, для охлаждения, сделала с черносливом, морковью и грецкими орехами.
Завтра отпишусь.

28 ноября 2014 года
0
ОК! Всё поняла, проблема с грузом, надо полагать. СПАСИБО!

14 ноября 2014 года
+1
Спасибо! Нужно попробовать

14 ноября 2014 года
+2
Попробуйте, нам понравилось, а начинку можно по вкусу, я хочу с черносливом попробовать, как вы думаете?

14 ноября 2014 года
+2
Красиво получился,Люция!

14 ноября 2014 года
+2
Это Свете спасибо, сама бы не додумалась)))

14 ноября 2014 года
+1
а пакет у Вас какой? просто полиэтиленовый или рукав для запекания ?На вид очень аппетитно

14 ноября 2014 года
+1
Намани пишет:
Пакет для запекания

14 ноября 2014 года
+1
тю..а я пропустила....сразу вниз побежала смотреть фото

14 ноября 2014 года
0
Бывает

14 ноября 2014 года
+1

14 ноября 2014 года
+1
Спасибо!

15 ноября 2014 года
+3
ЗдОрово, Люция!!
Мы так пообщаемся и такой красотой к праздникам богаты будем))))))
Малыш, наверное, не любит, а нам бы можно чесночка ещё порезать. А ещё я когда Светин рулет заворачиваю - под плёнку лавровый листик кладу. Он потом не мешает,(в смысле, не жуётся ), но аромат отдаёт.


Вот сколько, практически на поток поставила. Детки-доктора уже одну утащили на дежурство)))

Мама дорогая, фоткаю, читаю, а сама завтракаю гречкой с кефиром и отрубями. Бедная я бедная

Но тем не менее ссейчас буду делать сыр по рецепту Светы. Творожок рассыпчатый вчера купила.

15 ноября 2014 года
+1
Ну, ты ( если можно?))) молодец!!! Сколько накрутила...
Я чеснок ведь тоже добавила, где-то 5-6долек, мелко нарезанных, забыла написать,
склероз проклятый)))) Спасибо, за напоминание
И лаврушкой, тоже воспользуюсь Я рада, что мы друзья
А почему сама не кушаешь? У тебя разгруз? И по поводу сыра поделись,пожалуйста...

15 ноября 2014 года
+2
Люций (конечно, на ты!). 4 штучки сделала, на фото они больше кажутся, а так - не очень. Тоже с 2-х кур, 2 филе ноги и 2 филе грудки. Ох, неудобно с ноги филе сдирать.
Сегодня - да, кефир...и хурма... и груша... Потому что вчера блинчики пекла, начинки всякие заворачивала....ПРОБОВАЛА
Сыр вот у Светы https://www.diets.ru/post/1345960/
Ну, у меня ещё рецепт был, я и раньше делала, - масла слив. гр.50 добавила. Сейчас застывает. Ну, вкусный, конечно, натуральный. Но...мало, - творог какой-то пошёл... не такой. Я с 1кг.делала. а лепёшечка небольшая

15 ноября 2014 года
0
NATIK_8 пишет:
Сегодня - да, кефир...и хурма... и груша...
Умничка девочка!!!

15 ноября 2014 года
+1
девчули ...вот читаю и любуюсь вами!!!

15 ноября 2014 года
+1
Светка... это ты что-ли???? Обалдеть..!!! Класс!!!

16 ноября 2014 года
+2
яяя!!
я нашла свою аватарку, как мне на работе мужчины наши сказали, у меня остались только глазищи и губищи
поэтому вот

15 ноября 2014 года
+1
Ну так.. мыж команда..., а ты наш командир))))

16 ноября 2014 года
0
Намани пишет:
а ты наш командир))))
Намани пишет:
Неее..я вчера на работе так накомандовалась своими мужичками
Чему несказанно был рад муж.... говорит" Такая ты у меня красивая...молчаливая...пришла"

16 ноября 2014 года
+1
Однако...польза...)))

16 ноября 2014 года
0
NATIK_8 пишет:
Бедная я бедная
Наташ пусть сейчас мы потерпим ....а потом стройняшками станем!!!

16 ноября 2014 года
+1
очень интересный рецепт!!! СПасибо!!

16 ноября 2014 года
0
Оленька, спасибо!!!

16 ноября 2014 года
+1
Спасибо большое !


17 ноября 2014 года
+1
Я рада, что зашли и спасибо за отличного повара!!!

17 ноября 2014 года
+1


Оставить свой комментарий
B i "