Из сибирского сугроба с любовью, или житие мое))

Привееет!


Достала сейчас из духовочки очередную свою выпеканочку, поставила остужаться, сижу, мандарины ем, радио New Age слушаю, релакс...
Дай-ка, думаю, наконец, и пост уже свой недельный допишу, а то пятница на носу, многим обещала, а меня всё не видно и не слышно...
Я и соскучилась уже... а вы?
Фото в черновике лежат - накапливаются, ну, вы же знаете, - без "фуд-фото", да и не только "фуд", - я не я)), а вот уже пост, сам по себе, без моего участия, никак не пишется и не опубликовывается, а жаль!
Поэтому ниже будет много букв, много фото, ну, как обычно))

А вот, что я вижу прямо сейчас у себя на столе, и у меня новогоднее настроение



Кстати, попутно оговорюсь, для себя окончательно поняла и решила, что ежедневные ФО, как бы мне не хотелось, - это, явно, не моё, - увы, нет времени и дисциплины)), но считать-то не забываю, ибо во мне уже встроенный калькулятор)), да и съемкой занимаюсь, когда фотоаппарат под рукой (и по настроению), а это в основном, только дома, поэтому целый временной отрезок с 9 до 19 в будние дни чаще всего просто выпадает...
"- Ну и об чем тогда и речь вести?!!"
Это я на днях пересмотрела один фильм, нашу старую-добрую сатирическую комедию "Не может быть!", если помните, - вот, его отголоски до сих пор
Поэтому, девчата, буду писать сюда раз в неделю "сводный" отчётец обязательно, если получится, то и чаще, а между этим, выкладывать свои "сочинения безумного неугомонного кулинара" (как раз один из них уже на подходе).
Оки?
Итак, по-порядку.
На прошлой неделе у нас было очень "весело", - прям, трещали в прямом смысле от морозца сибирского, внезапно навалившегося и сковавшего нас ледяными объятиями.
Вот накануне, вечером было всего лишь - 2, а утром встали - 33!!!
Ну, каково?! ))
Сибирский сурпраааайз!
А нам чЁ, а нам ничЁ, - собрались и на работу отправились, мы ж сибиряки, люди закаленные!
Хорошо, что у нас за предыдущие пару недель ударно потрудился Снег Снегович, - снега очень много навалило, каждый день снег-снег-снег...
Это так здорово, обожаю снежные дни!



И мягкая, пушистая снежная подстилочка была готова, а вот потом игра пошла уже по-крупному, у Мороза Морозовича не забалуешь - тяжелая артиллерия в бой!
Как раз в эти дни заболевает коллега (у нее 12-летний сын - хоккеист, ну, и соответственно, она, как супер-маман на всех ежедневных вечерних тренировках всегда с ним, - отца нет, и некому привезти-увезти, вот и простудилась на стадионе, а может, и вирус какой подхватила, не суть).
Я не стала рисковать и "от греха подальше" решила ее изолировать от себя, дабы нам обеим не залечь на дно, - отправила лечиться домой.
Мне, конечно, пришлось всю неделю работать за двоих, но это, согласитесь, все лучше, чем заболеть.
Да и работалось мне в кайф (даже не смотря на то, что было много работы), - за окном мороз, в кабинете тепло и уютно, а под ласковое, чуть слышное урчание "дезара" (стерилизатор, убивающий 99,9% микробов, который я одолжила в лаборатории, чтобы уж точно ни один микроб не проскочил)) мне безумно хотелось спаааать
Кто меня знает, тот поймет для остальных же объясню - есть у меня некая странноватая особенность, еще с детства, - под равномерное гудение, без разницы чего и хоть сколько угодно громкое, я очень сладко засыпаю, оно меня так сладко убаюкивает (под звук стиральной машины или работающего пылесоса для меня было спать вообще самый смак))
Есть у меня еще одно фото, с телефона, - вечернее, морозное, и, как по мне, такое атмосферное.



Я как раз с работы вышла (в тот день было - 36 или даже больше)) поэтому уж получилось, как получилось, - скрюченные пальцы свои потом едва отогрела ))
На данный момент морозы спали, вчера уже было - 8, а сегодня - 2, т.е. вернулись к тому, что было.
Для меня это весьма кстати, поскольку у нас с мужем запланирована поездочка в санаторий с чудным названием "Лесная сказка" от города совсем недалеко, примерно, в часе езды, - поедем на недельку, отдохнем. Времени свободного будет хоть отбавляй, надеюсь, наконец, дочитать книгу, посмотреть давно запланированные фильмы, погуляем на свежем воздухе, главное - чтобы погода была комфортная (сегодня метель и опять ожидается похолодание...).
Путевку мне дали от работы, поэтому на данный момент я озабочена оформлением санаторно-курортной карты.
Наверняка, слышали выражение: "Сбербанк, Почта России и Поликлиники - это филиалы ада на земле" - Воистину так))
Сегодня утром в регистратуре я такой всплеск эмоций получила, что даже виски закололо от гнева, а после и шею защемило (что ж, старость - не радость)).
Дело в том, что я не появлялась в своей поликлинике около 2-х лет кряду.
Просто на просто мне это было совершенно без надобности, т.к. ежегодные медосмотры с обследованием всеми специалистами и сдачей всевозможных анализов мы в обязательном порядке ежегодно проходим на работе, а при необходимости, лечение проходила в частных клиниках.
В течение этого периода я еще и фамилию поменяла в связи с замужеством.
И прихожу я сегодня вся такая наивная и невинная, с надеждой в душе (мало ли, вдруг за это время все изменилось к лучшему), но не тут-то было, - внезапно выясняется, следующее:
1. мою медицинскую карту на девичью фамилию благополучно "потеряли" и теперь нужно оформлять новую;
2. мое "прикрепление" по месту проживания "закрыли" - это обстоятельство "неожиданно" выяснилось уже в процессе оформления новой карты.
и... МЕНЯ "послали"!
Конечно, я принялась отстаивать свои права, "яжюрист"!)))
После кратких баталий мне вручили кучу бланков для заполнения - заявление и приложения какие-то... и торжественно объявили, что для прикрепления мне необходимо документально подтвердить принадлежность квартиры, по адресу нахождения которой я хочу "прикрепиться" к этой поликлинике...
- ШТАААА?...
...и списочек мне под нос: "копия договора купли-продажи на квартиру, свидетельство и тэ пэ...
- ШТААААА?!!!
Да, с какой стати, что это за порядки такие само-писанные?!
Я проживаю всего лишь через 1 дом от этой чертовой поликлиники и я уже есть в базе данных!
Может еще и ключи от квартиры, где деньги лежат?!
И вот тут у меня "сорвало крышу" чесслово... в общем, я потеряла самообладание в конец, и мужу меня пришлось практически выволакивать на улицу. Утрирую, конечно, насчет "выволакивания", но тем не менее, кровь мне свернули конкретно.
В итоге пришлось обратиться к одному из медицинских руководителей на работе (хоть очень я это и не люблю), чтобы по своим каналам, хоть как-то помогли мне санаторную карту "выправить" в конце-концов, она же мне уже на днях нужна.
И вот, завтра - второй заход, пожелайте удачи
О делах хозяйственных, кратенько совсем: ремонт потихоньку близится к завершению, - осталось только плитку положить.
Как знать, если поднажать, может, к НГ все и закончим.
Было бы очень хорошо, просто замечательно, но что-то я очень в этом сомневаюсь.
В очередной раз ездили менять шкаф под раковину ибо мне разонравился тот, который я выбрала (опять!)) и, даже не вскрывая коробки, - вернули, тут же купили другой (но опять не тот, который я хотела и за которым ехала и уже "представляла" на месте!))) но этот уже "без обмена"...)
В итоге, у нас опять, как обычно, - после всех перетрубаций вышел самый дорогой комплект: раковина-шкаф, которые вообще были.
Ну, вот как так у меня получается?...

Итак, с описательной частью закончили, приступаем к фото-изобразительной
ВНИМАНИЕ!
Слабонервным - сидящим на диете, и просто голодным - далее НЕ СМОТРЕТЬ!

Утреннее завтракательное, очень полезное и просто вкусняшечное:

Любимая каша с льняным семенем + банан и орешки



А это рукотворный микс из 3 видов мюсли + изюм, орешки и банан, с натуральным йогуртом



Впервые за 3 недели рискнула попробовать творог)) + банановый йогурт, цукаты, четвертинка овсяного печенья
Ничего, вроде, все Ок.



Любимые кукурузные панкейки (рецепт тут: https://www.diets.ru/post/1366092/) со сгущенкой



И, конечно, ни один завтрак у кофе-маньяка не обходится без чашечки крепкого, ароматного эспрессо





Мне досталась половинка одной палочки, остальные были безжалостно уничтожены Mr.S





Конфеты очень вкусные (нет, я не ем сразу по 3 штуки))) - это для композиции.
А снежинка - моих ручек-крючек дело, увлеклась я пару лет назад квиллингом (ох, чего я только не пробовала))
Терпения и запала (я обычно, как фитиль) хватило на целую снежинку которую я потом покрасила в серебро и оставила на память.
Дашуль, я, кстати, помню про рисуночки мы договаривались



Ужины-обеды:

Мясо в рукаве, предварительно замаринованное на 2-е суток в бальзамическом соусе и специях.
Выпекала около 2-х часов, получилось очень нежно и вкусно.



Пробовала его сочетать с морковно-сырным пуддингом (рецепт тут: https://www.diets.ru/post/1363368/) и мне понравилось.



Кстати, я попробовала испечь пуддинг и в другом варианте, - заменила сливочный сыр на сливки, получилось еще нежнее, консистенция однородная-кремовая и масса поднялась в формочках немного выше.



Так что, рекомендую в горячем и в холодном виде, и скорее, даже в качестве десерта





Любимый грибной суп с вешенками.



Запеченый рулет из куриного филе с цельнозерновыми спагетти, сыром и базиликом



Несколько дней подряд у меня был "клин" на овощную икру)) купила кабачковой и баклажанной, и так она хорошо пошла, и сама по себе...



... а также на кукурузных гренках и чечевичным супом





По настоятельной просьбе мужа пришлось повторить рыбный пирог (рецепт тут: https://www.diets.ru/post/1362763/)
На сей раз сделала его с горбушей



Ну, и полезные овощные салатики





Из покупочного:

Себе купила кашу с льняным семенем, - очень ее люблю, пожалуй, моя любимая каша (на 1-м фото именно она), отруби овсяные (буду пробовать что-нибудь печь из них, наверно) и льняную кашу (вообще сколько не перепробовала, все они бяка-бяка мягко говоря, а эта мне понравилась даже более-менее, - во всяком случае не противная, но ее тоже нужно умело пользовать (я наловчилась))



Еще я купила себе (ну, пока) вот эту мимимишную овечку
Не шмогла, не шмоглаааа я пройти мимо, - детский сад, чесслово)))



А котеичу нашему купила новую керамическую мисочку "для вкусняшек", вот такая она прикольная, будет теперь котьи пати устраивать))



Есть у меня еще покупочки м-м-м-м... для красоты, но их я вам покажу в следующем посте

Вчера, 3 декабря, юристы всея страны отмечали свой профессиональный праздник - День Юриста
Пользуясь случаем, ПОЗДРАВЛЯЮ всех коллег, кого не получилось поздравить вчера, с прошедшим праздником
а кого уже поздравила, поздравляю еще раз
Лично я свой день отмечала (указал В. В. "отмечать" я и отмечаю, а как иначе?!), как и подобает "белому воротничку", - культурно-чинно-благородно, а именно мороженым)) - это все, что нашлось "праздничного" в холодильнике



И, ради такого события, пришлось даже "вскрыть" последний в этом году сибирский дачный арбуз.
Арбуз небольшой совсем (в сентябре у был даже 8-ми килограммовый), но нам двоим хватило ощутить вкус лета в студёном декабре))





На работе ёлочку вчера нарядила (телефонофото)





На этом всё, желаю всем хорошего предновогоднего настроения, я вас ЛЮ