Углеводи для похудения

Углеводы для похудения
Все мы привыкли слышать что углеводы – это прямая дорога к лишнему весу. А, оказывается, есть и углеводы для похудения! Поскольку наш организм не может хорошо работать, если ему не хватает хотя бы одного компонента, то было бы полезно узнать, какие именно углеводы для похудения должны быть в нашем рационе. Это также может быть важно для тех, кто собирается выбрать низкоуглеводную диету и ограничить поступление одной из трех важнейших составляющих для здоровья организма. Продукты, содержащие сложные углеводы Чтобы предоставить своему организму углеводы для похудения, нужно выбирать продукты со сложными углеводами. Именно они дают стойкое чувство сытости, которое помогает не переедать. Попадая в организм, сложные углеводы начинают процесс медленного расщепления, и энергия стабильным потоком поступает в каждую клеточку. Если на минуту предположить, что вы исключили продукты со сложными углеводами из рациона, то организм начнет добывать энергию за счет гликогена, забирая его из мышечной ткани. Будете ли вы при этом худеть? Какое-то время, да! Но это будет вовсе не то похудение, которое вам нужно. Мышцы, наоборот, нужно укреплять и наращивать, а не тратить. К тому же, и жировые отложения останутся там, где они есть. Для того чтобы начать тратить этот «неприкосновенный запас» организма, нужны опять же углеводы. Какие продукты, содержащие сложные углеводы, вам стоит включить в свое меню? Следует знать тот факт, что сложные углеводы могут различаться по происхождению, быть растительными или животными. К растительным относятся целлюлоза, пектин, крахмал. Углеводами животного происхождения являются гликоген и хитин. Крахмал – углевод растительного происхождения, в большом количестве содержится в картофеле и крупах. Целлюлоза, по сути, не несущая никакой пищевой ценности очень полезна для кишечника. Ее можно даже назвать пищей для кишечной микрофлоры, участвующей в выработке витаминов группы В. Пектин, который относится к сложным углеводам для похудения и также не усваивается организмом, тем не менее, является обязательным компонентом, поскольку выводит из организма излишки холестерина. В список продуктов с медленными углеводами попали: Отруби, хлеб из цельных злаков, зерновые хлебцы и другие зерновые продукты; Спаржа, капуста белокочанная, морковь, баклажан, репа, брокколи, огурцы, брюссельская капуста, салат листовой, цветная капуста, картофель, сельдерей, цукини, зелень, помидоры, редис; Фасоль, кукуруза, коричневый рис, чечевица, нут, горох, макароны группы А; Грейпфрут, яблоки, апельсины, бананы; Клубника, курага, чернослив, артишоки; Молоко и йогурт обезжиренные. Из этого списка продуктов с медленными углеводами иногда исключают те, что вызывают индивидуальную непереносимость. А также не рекомендуют съедать слишком много картофеля, поскольку он содержит большое количество крахмала. Все хорошо в меру и полезные продукты в том числе! Список продуктов с простыми углеводами Кроме углеводов для похудения существуют и те, что занимают прямо противоположную позицию и стараются приумножить наши лишние килограммы. Эти углеводы называют простыми или быстрыми. К ним относятся: кондитерские изделия, а именно торты, кексы, печения, пирожные, конфеты и прочие сладости; шоколад; повидло и варенье; сахар столовый; мед, если для его производства использовался сахар; слишком сладкие фрукты (например, некоторые сорта винограда); сладкие газированные напитки. Количество простых углеводов следует снизить, а вот сложных наоборот увеличить. В таком соотношении углеводы не будут казаться такими уж страшными, а, наоборот, станут желанными углеводами для похудения, благодаря которым в организме не нарушится баланс и не пострадает фигура.