Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Национальная кухня

Фунчоза (корейская кухня)

Фунчоза экспериментальная
Вместо мяса - индейка
+ решила попробовать добавить кокосового молока

Нам понадобятся:
Индейка 700гр
Фунчоза (лапша рисовая) – 1 уп
Кокосовое консервированное молочко – 1банка
Чеснок – 1 головка
Перец болгарский – 1 шт
Корейская морковь -200гр
Маш (пророщенный) – 100-150гр
1 пучок кинзы
Оливковое масло и соль – по вкусу
Острая густая аджика – 1ч ложка

Приготовление:
Нарезаем индейку как показано на фото

Вилочкой размешиваем кокосовое молоко до однородной массы и заливаем им мариноваться индейку (оставляем на 20 минут)

Нарезаем вдоль перец

Варим фунчозу до полуготовности + мелко рубим чеснок и обжариваем его на оливковом масле

Замаринованную индейку вместе с маринадом добавляем к чесноку

Добавляем аджику и соль и обжариваем все это хорошенько помешивая на протяжении 15 минут.

В результате получается примерно вот так

Отделяем бульон

Добавляем перчик к индейке и обжариваем на протяжении 5 минут

Добавляем морковь, пророщенный маш и предварительно порубленную кинзу

Тщательно мешаем на протяжении буквально 2 минут

Добавляем на сковородку фунчозу и ранее отделенный бульон

Еще раз хорошенько перемешиваем и накрываем получившееся крышкой, чтобы фунчоза дошла

Национальное корейское блюдо готово

Приятного аппетита!

Тэги: фунчоза, индейка

Рейтинг: +7

alinochka1980

30 ноября 2014 года

310

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1365925/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Фунчоза (корейская кухня)</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/9849/">фунчоза</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/2398/">индейка</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1365925/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2014nov/30/36/2210816_42545-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Фунчоза экспериментальная<br>Вместо мяса - индейка<br>+ решила попробовать добавить кокосового молока<br>Нам понадобятся:<br>Индейка 700гр<br>Фунчоза (лапша рисовая) – 1 уп<br>Кокосовое консервированное молочко – 1банка<br>Чеснок – 1 головка<br>Перец болгарский – 1 шт<br>Корейская морковь -200гр<br>Маш (пророщенный) – 100-150гр<br>1 пучок кинзы...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1365925/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1365925/
              ]Фунчоза (корейская кухня)[/url][/b][/size]
              Фунчоза экспериментальная Вместо мяса - индейка + решила попробовать добавить кокосового молока Нам понадобятся: Индейка 700гр Фунчоза (лапша рисовая) – 1 уп Кокосовое консервированное молочко – 1банка Чеснок – 1 головка Перец болгарский – 1 шт Корейская морковь -200гр Маш (пророщенный) – 100-150гр 1 пучок кинзы Оливковое масло и соль – по вкусу... [b][url=https://www.diets.ru/post/1365925/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Национальная кухня":

• Фунчоза (корейская кухня)
Спринг роллы (тайская кухня)
Каннеллони фаршированные грибами и брокколи (итальянская кухня)
Корейский салат с морковкой и мясом
Штрумбы кубанские

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Комментарии:

nat2405

30 ноября 2014 года

А я делаю без молока,сначала обжариваю мясо,потом туда кладу лук,перец.Морковь тру,смешиваю с приправой для корейской моркови.Смешиваю в большой чашке отваренную фунчозу,мясо с овощами,морковь,туда же тру на терке свежий и соленый огурчик,соевый соус,укропчик,перемешиваем и наслаждаемся,на след.день уже невкусно,лапша размокает что ли,лучше сразу есть.
Из мяса курица или свинина.

Ответить

alinochka1980

(автор поста)

30 ноября 2014 года

поэтому я и написала в начале - Фунчоза экспериментальная
обычно делаю примерно по вашему рецепту

↑ Ответить

Coconut

30 ноября 2014 года

alinochka1980 пишет:
Национальное корейское блюдо готово

нет у нас такого, честно-честно

Но выглядит очень аппетитно

Ответить

alinochka1980

(автор поста)

30 ноября 2014 года

странно
научила свекровь - кореянка (правда прожила всю жизнь в казахстане)
да и википедия подтверждает
Фунчоза — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши (т.н. стеклянная лапша) с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей

↑ Ответить

Coconut

30 ноября 2014 года

Это именно уже рецепт адаптированный, в оригинале рецепт другой. И лапша называется по другому и при варке остается прозрачной... сорри, я наверное вредничаю

если хотите могу написать оригинальный рецепт

↑ Ответить

Хорошенькая

30 ноября 2014 года

Очень даже хотим

↑ Ответить

Coconut

30 ноября 2014 года

https://www.diets.ru/post/1366034/
тут

↑ Ответить

alinochka1980

(автор поста)

30 ноября 2014 года

конечно пишите
с радостью поэкспериментирую

я в общемто и сама догадываюсь, что аутентичное корейское блюдо вряд ли готовится из кокосового молока
с кокосами в корее не очень

↑ Ответить

Coconut

30 ноября 2014 года

alinochka1980 пишет:
из кокосового молока
с кокосами в корее не очень

С учетом того что Пусан уже в субтропиках, то есть

правда не ест их почти никто...
написала тут https://www.diets.ru/post/1366034/

↑ Ответить

alinochka1980

(автор поста)

30 ноября 2014 года

кукси - вещь
подтверждаю

↑ Ответить

Saga81

30 ноября 2014 года

мммм...вкусняшка какая...

Ответить

happy-go-lucky-angel

30 ноября 2014 года

О, Господи, я аж слюной поперхнулась, очень аппетитно

Ответить

alinochka1980

(автор поста)

30 ноября 2014 года

спасибо

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

fruktrik
11 дней назад

GrandMa-Crimea → Никогда не поздно начать

ОктавиаЛи → Ну...я пытаюсь

FreeStyle Victory → Подарки-это тест на внимательность

Лилечек_70 → "Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!