"Картофельные оладьи"

Ингредиенты:
картофельное пюре: 3 чашки
сыр твердый 2/3 чашки (любой на вкус или творог)
лук зеленый 3 ст. л. (мелко порезать)
яйцо: 1 шт.
мука или крахмал: 3 ст. л.
зелень: 50 гр.
сухари: 50 гр.

Приготовление:
В миске смешать: пюре, сыр (натереть на терке), лук, яйцо и муку. Слепить шарики, обвалять в муке или сухарях.
Разогреть сковородку, выложить шарики, приплюснуть и обжарить 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавать со сметаной, икрой и зеленью.

Приятного аппетита!