Салат с сухариками «Весна» (постный)

Салат:
Ингредиенты:

- пекинская капуста 4 - 5 листиков
- помидоры 3 шт.
- лук красный пол головки
- 2 ломтика ржано-пшеничного хлеба
- зелень

Заправка:
- чеснок 2 зуб.
- уксус виноградный 1 ст.л
- масло кукурузное 2 ст.л.
- соль
- перец.

Приготовление:

Из двух ломтиков ржано - пшеничного хлеба сделать маленькие сухарики, высушив их в духовке.

Пекинскую капусту нарезать полосками, лук полукольцами, зелень измельчить.

Помидоры нарезать кубиками. Добавить сухарики.

Перемешать.

Приготовить заправку:
Чеснок мелко нарезать, добавить уксус, кукурузное масло, соль, перец. Тщательно перемешать.

Заправить салат. Накрыть салатницу крышкой и энергично встряхнуть. Оставить на несколько минут.

Приятного аппетита!