Блинный рулет

Ингредиенты:
для блинов
2 ст. муки 500 мл молока 3 яйца 3 ст.л. растительного масла сахар
соль ванилин;
для крема
5 желтков 150 г сахара
150 мл молока 100 г
сливочного масла
2 ст.л. какао 1 ч.л. муки
ванилин 2 банана
сок 1/2 лимона
Приготовление:
Яйца смешать с солью, сахаром и ванилином. Добавить 1 ст. молока и муку, влить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать и оставить на
15 мин. Испечь блины.
Для крема желтки смешать с сахаром, ванилином и мукой. Влить горячее молоко и варить на малом огне до загустения, остудить. Размягченное масло взбить, ввести заварную массу и добавить какао, перемешать до однородности. Бананы нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Из блинов выложить пласт размером 25 х 25 см, выкладывая блины внахлест. Выложить крем, разложить бананы и туго свернуть рулетом. Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник не менее чем на 6 часов.