Девочки, а давайте делиться: кто что будет готовить на стол к Новому Году
.
Возможно, у кого-то будут хорошие и интересные идеи и кому-то этот пост будет полезен. Я, например, буду очень рада узнать и увидеть что-то новое от Вас
Сразу говорю, что фотографии взяты из интернета. Все это я уже готовила, но как-то не доходили руки сфотографировать, а надо было - для себя)))
Итак, начнем...
На горячее я буду готовить утку с яблоками, запеченную в духовке.
Салатов у меня будет три:
1. Цезарь с курицей
2. Любимый салат мужа- Сельдь под шубой, который можно оригинально украсить Березкой с грибочками.
3. Ну и как же без Оливье- это уже мой любимый салат
Далее заполнять стол я буду различными нарезками:
солености
колбасы, сыр
без сала наш стол тоже не бывает
бутерброды с рыбой. Рыбку-горбушу- я солила сама. Получилась, как в магазине-даже лучше!
Ну и, конечно же, фрукты
.
Из алкоголя у нас будет шампанское и водочка. Я не пью совсем. Шампанское покупаем для желаний- сжигаю бумажку с желанием, бросаю пепел в бокал- и пью до дна. Гостей особо не приглашали, потому что муж до сих пор не знает- будет он с нами на Новый год или нет. Работа у него такая- он помощник машиниста, железнодорожник. И график у него ненормированный. Работает по вызову(как проститутка
постоянно с ним шутим), и вроде бы его часы снова выходят именно в Новый год, как и в том году.
Тот год мы праздновали втроем: я, доча месячная и мой братишка. В этом, возможно, будет так же, хотя, надеюсь, что все получится у мужа- отмазаться
.
Ну вот мой пост и подошел к концу.
Буду ждать от вас ваши идеи!
Всех с Наступающим Новым Годом
!!! И Всего всего самого лучшего
!!!
Может,сделаете исключение для такого дня
но праздники- все равно не смогу пропускать
Я буду готовить пару салатиков и шашлык из куриного филе с ананасом.
Салат "Астра" отварная куриная грудка, помидор, чеснок, яйца куриные вареные, красный болгарский перец, сухарики и немного майонеза.
Второй салат - сельдь под шубой.
Овощную нарезку.....год козы!!!
Фрукты, конечно.
Обычно у нас на столе индейка или индоутка, реже гусь, а в этом году - утка.
Еще будет рулька запеченная в духовке в меде по традиционным чешским рецептам (вепрево колено)
фото сделано на следующий день после поедания 1-ой рульки (запекала 2 сразу).
ну и т.к. папа наш в этому году с нами новый год не отмечает - готовить с сыном мы много себе не будем, поэтому карпа запекать не станем...
из салатов - как и у всех традиционно: оливье, селедка под шубой и крабовый с яблоком и апельсином.
А из алкоголя у нас бутылка шампанского
ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!!!!
Желаю, чтобы в наступающем Новом Году все получалось так, как вам захочется. И чтобы в Новом Году были только победы - яркие и эффектные!!!
Сначала я ее забиваю яблоками,лучше зелеными,потому что они меньше разваливаются что ли,но в этот раз я купила полузеленые,полукрасные. Потом всю ее натираю специями,какие у вас есть. Специально я никогда ничего не покую,как по рецептам в интернете. У меня всегда есть перец красный,черный,майонез,какие-то другие приправы к мясу и чеснок. Плюс еще,конечно,соль. Вот все это дело я размешиваю и натираю утку. Кстати,так же я и курицу готовлю.
Так вот,после этого я немного мажу маслом дно противеня,кладу лук кольцами и на этот лук уже саму утку,чтобы она потом не прилипла ко дну. Отстояв какое-то время ,то есть до отдачи собственного сока- я открываю духовку и поливаю собственным соком саму утку,через минут 20-30 снова поливаю этим соком,чтобы она не подсыхала. И так готовлю ее часа 3. Когда приготовится- я ее не достаю,а оставляю ее там еще на час примерно,она прям приходит в норму до конца. Получается не плохо))))
Надеюсь,у вас тоже получится
И Вас с Наступающим Новым Годом
Я курицу и индоутку готовлю аналогично как и вы, только вместо лука подложку делаю из яблок и апельсинов!!!
Да, еще наделаю фаршированных яиц с красной икрой и бутербродиков с ней - мой 6 месяц беременности "хочет" клубнику и красную икру )))
Вкусное наверное,нежное,мне кажется
С наступающим Вас
У нас тут пошла мода отключать электричество и говорят, что в НГ скорее всего тоже отключат.
Но мы не переживаем: у нас есть камин, поэтому будет
Традиционного оливье не будет, хотя я его очень люблю, потому что и так всего много выходит.
Еще, наверное, засолю горбушу для закусок.
Ну, и спиртное: мне белое вино, любимому - коньячок.
С наступающим
И майонез умеете делать,надо учиться,а то муж у меня его не ест,а поедает))))
С Наступающим Вас
А то у меня ,бывает,или вообще сгорает или сырая и я ее дожариваю потом.
С наступающим
Если хотите малосольную,думаю,одного дня будет достаточно. Но так же промойте водичкой от соли.
С Наступающим Вас
С Наступающим Вас
Подарит счастье Вам в праздник снежный,
А по велению козы любые сбудутся мечты!
С Наступающим Вас С Новым годом и Рождеством!!!
с Наступающим Вас
едем в гости к холостяку - чтоб не заморачиваться заказывает доставку
А по теме - я не хочу ничего такого готовить. Не знаю, почему, устала наверное, каждый новый год одно и то же - целый день кручусь, делаю салаты, готовлю... а в итоге к вечеру уставшая и спать хочется. Раньше как-то нравилось готовить на НГ, а теперь не хочется. Просто приготовлю в пароварке стейки куриные и картошку. И открою по баночке того, что закатывала на зиму - салат из сладкого перца в томате с рисом, икра кабачковая, салат из зеленых помидоров, фасоль по-селецки. На сладкое - яблоки, мандарины. Чай. Не хочу объедаться, и так растолстела за этот год.
С Наступающим Вас
И Вас тоже!
Но согласовали:
оливье
шубу
табуле
холодец
маринованые грибы
овощной салат
индюк
легкий Наполеон
Я буду индюка и овощной салат.
С наступающим
Мое меню похоже на ваше, плюс еще тортик испеку.
Я в этом ничего не понимаю,мне не вкусно.
С наступающим вас
С праздниками
С праздниками наступающими
мужу-свинину на косточке,себе-куриную грудку запеченую с прованскими травами.
2 салата; селедку под шубой и салат с креветками,сыром,ананасом и чесноком.
На закуску запеку шампиньоны с брынзой и зеленью,а так же сделаю бутерброды с красной икрой.
Так же к мясу свежие овощи,листья салата.
Из выпивки белое вино,шампанское и виски(для мужа)
Из десерта,ореховый торт от "Палыча" и фрукты.
С праздничками вас
А горбуша домашняя очень вкусно ты молодец ! Чето я не думала тоже ведь надо было!!!))))
Как раз сегодня засолишь,можно даже завтра,а к вечеру 31 -готова будет
С наступающим вас
И Вас с наступающим
Счастья в новом году
С праздниками
Утка с яблоками
Салаты: "а-ля Оливье с языком" и "Строганов"
Закуски: рулеты из лаваша с курицей и с тунцом, бутеры с икрой и с семгой, крабовые шарики, и фаршированные яйца "а-ля селедка под шубой"
А также мясная, сырная, овощная и фруктовая тарелки.
Ящик шампанского
Вроде ничего не забыла.
Хотели еще шашлык замутить, но в новогоднюю ночь, обещают -25, Мерзнуть ни кто не хочет
Ингредиенты:
300 г малосольной семги
150 г твердого сыра
1 кочан салата “Айсберг”
1-2 свежих огурчика
1 пучок зеленого лука
Сок 1/3 лимона
Майонез, сметана или масло на выбор
салат нашинковать, огурец порезать соломкой, лук нарезать , все полить соком лимона, добавить семгу кубиками, сыр натереть и заправить майонезом (например)
Ещё ставший уже традицией холодец.
Селёдка с луком и уксусом.
На горячее был выбор между пельменями,запечёнными голенями индейки и рыбой.Муж выбрал пельмени и даже пообещал заняться лепкой вместе с детьми.
Медовик,но вместо крошки кокосовая стружка и оформление в виде снеговика.
Фрукты.
Алкоголь мы не пьём,будем пить домашнюю "Фанту".
А мы почему то ни когда сладкое на НГ не готовим