Девочки, а давайте делиться: кто что будет готовить на стол к Новому Году
.
Возможно, у кого-то будут хорошие и интересные идеи и кому-то этот пост будет полезен. Я, например, буду очень рада узнать и увидеть что-то новое от Вас
Сразу говорю, что фотографии взяты из интернета. Все это я уже готовила, но как-то не доходили руки сфотографировать, а надо было - для себя)))
Итак, начнем...
На горячее я буду готовить утку с яблоками, запеченную в духовке.
Салатов у меня будет три:
1. Цезарь с курицей
2. Любимый салат мужа- Сельдь под шубой, который можно оригинально украсить Березкой с грибочками.
3. Ну и как же без Оливье- это уже мой любимый салат
Далее заполнять стол я буду различными нарезками:
солености
колбасы, сыр
без сала наш стол тоже не бывает
бутерброды с рыбой. Рыбку-горбушу- я солила сама. Получилась, как в магазине-даже лучше!
Ну и, конечно же, фрукты
.
Из алкоголя у нас будет шампанское и водочка. Я не пью совсем. Шампанское покупаем для желаний- сжигаю бумажку с желанием, бросаю пепел в бокал- и пью до дна. Гостей особо не приглашали, потому что муж до сих пор не знает- будет он с нами на Новый год или нет. Работа у него такая- он помощник машиниста, железнодорожник. И график у него ненормированный. Работает по вызову(как проститутка
постоянно с ним шутим), и вроде бы его часы снова выходят именно в Новый год, как и в том году.
Тот год мы праздновали втроем: я, доча месячная и мой братишка. В этом, возможно, будет так же, хотя, надеюсь, что все получится у мужа- отмазаться
.
Ну вот мой пост и подошел к концу.
Буду ждать от вас ваши идеи!
Всех с Наступающим Новым Годом
!!! И Всего всего самого лучшего
!!!
оказывается мы идём в гости.
готовить буду немного.днём то мы будем дома.+ первое января
будут бутеры с сёмгой и икрой
пожарю отбивные из шейного антрикота
какой нибудь овощной салат
сырная тарелка
фрукты.соленья под водку.
Рыба в томатном соусе
Рыба в томатном соусе - один из наиболее популярных рецептов, в советские времена, когда в распоряжении хозяек постоянно был ментай, данное блюдо готовили довольно часто.
Ингредиенты:
- 500 граммов рыбного филе;
- мука (для обжарки рыбы);
- 100 граммов растительного масла;
- 3 моркови;
- 3 луковицы;
- 5 столовых ложек томатного пюре;
- 1 стакан рыбного бульона (можно воды);
- соль;
- сахар;
- уксус;
- приправы (душистый перец, лавровый лист, гвоздика).
Технология приготовления
Рыба готовится просто, ее следует порезать на небольшие кусочки, посолить, добавить приправы, обвалять в муке и обжарить на сковородке в растительном масле. Самое ответственное дело - приготовление овощного маринада.
Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке, затем эти ингредиенты кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и жарим до того момента, пока они не будут готовы. Когда морковка и лук станут мягкими, необходимо добавить пюре и пряности, далее тушить 20 минут, обязательно накрыв крышкой. После того, как основа для маринада готова, добавьте немного уксуса, 1 стакан рыбного бульона или воды, сахар по вкусу и соль.
Рыбу необходимо залить маринадом и дать ей постоять в холодильнике в течение 3-4 часов. Подают блюдо в качестве холодной закуски.
Мы очень любим!!!