Главная > Группы > Группы для обсуждения диет > Диета "-60" Екатерины Миримановой

Творог из кефира

Сегодня попробовала сделать творог из кефира. Может рецепт простой и всем известный, но все равно повторюсь

Берем кефир. Если готовить из 0,5% кефира, творог получится где-то 2,5% жирности. Из 1,5 л. кефира получается примерно 300 гр. творога.
Кефир выливаем в любую емкость для микроволновки.
Ставим в микроволновку 1,5 л. кефира на 15 мин. мощность 750 Вт.
Потом полностью остудить и откинуть остывшую массу на сито.
Творог готов.
Получилось вкусно.

Завтра попробую сделать творог из замороженного кефира.

Тэги: система -60, ужин, творог

Рубрика: Ужинаем с пользой

Рейтинг: +15

кирченок

30 января 2015 года

362

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1400746/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Творог из кефира</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1438/">система -60</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1019/">ужин</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/423/">творог</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1400746/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2015jan/30/18/2298041_86773-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Сегодня попробовала сделать творог из кефира. Может рецепт простой и всем известный, но все равно повторюсь<br>Берем кефир. Если готовить из 0,5% кефира, творог получится где-то 2,5% жирности. Из 1,5 л. кефира получается примерно 300 гр. творога.<br>Кефир выливаем в любую емкость для микроволновки.<br>Ставим в микроволновку 1,5 л...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1400746/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1400746/
              ]Творог из кефира[/url][/b][/size]
              Сегодня попробовала сделать творог из кефира. Может рецепт простой и всем известный, но все равно повторюсь Берем кефир. Если готовить из 0,5% кефира, творог получится где-то 2,5% жирности. Из 1,5 л. кефира получается примерно 300 гр. творога. Кефир выливаем в любую емкость для микроволновки. Ставим в микроволновку 1,5 л. кефира на 15 мин. мощность 750 Вт... [b][url=https://www.diets.ru/post/1400746/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Диета "-60" Екатерины Миримановой":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Комментарии:

mary4ek

30 января 2015 года

кирченок пишет:
творог из замороженного кефира.

Мне очень нравился такой раньше! А я и забыла про него совсем!

Спасибо, что напомнили!!!

Ответить

valek74

30 января 2015 года

15 минут не много?Я на плите быстрее нагреваю.

Ответить

кирченок

(автор поста)

30 января 2015 года

Да вроде нормально. В микроволновку поставил и забыл, как остыло так на сито

А у плиты надо стоять и помешивать

Ответить

Ваша мамочка Валя

30 января 2015 года

Мешать на плите -не надо.5-7 минут на среднем огне и выключаете.Оставляете ,не переливая.До полного остывания оставляете в том,в чем варили-он доходит,созревает.Потом отцеживаете.Нежнейший творожок.Всю жизнь так делаю!А в микре за 15 минут-жесткий.

↑ Ответить

кирченок

(автор поста)

30 января 2015 года

У меня мягкий и нежный получился. Кому как удобнее тот так и делает. 15 минут для 1,5 литров. 1 литр кефира я ставила на 10 мин.

↑ Ответить

valek74

31 января 2015 года

Девочки,а может есть разница в том,кокой начальный продукт?Я имею ввиду магазинный или домашний.Честно говоря с домашнего мне больше нравится.Магазинный-вообще не то.Ну это в сравнении.И лично по моему вкусу.

↑ Ответить

valek74

31 января 2015 года

Я точно так делаю,Только по краям кастрюли немного "подворачиваю к центру".В микроволновке не пробовала.

↑ Ответить

Novemberry

30 января 2015 года

Животрепещущая тема, буду делать)

Ответить

Юля_Юленька_Юлёк

30 января 2015 года

Ух ты!!! Вы прям вовремя с рецептом,а то у нас сейчас в городе туговато с молочкой,но кефир проще найти чем творог. Обязательно попробую сделать!!!

Ответить

кирченок

(автор поста)

30 января 2015 года

Пробуйте наздоровье , мне очень понравилось!

Ответить

Юля_Юленька_Юлёк

31 января 2015 года

кстати а кефир нужен свежий или прокисший?

Ответить

valek74

31 января 2015 года

Лучше свежий,творог не будет кислючим.

↑ Ответить

zelenyachka

31 января 2015 года

кефир и так кисломолочный продукт, он может только прогоркнуть... конечно лучше свежий!!!

Ответить

Юля_Юленька_Юлёк

31 января 2015 года

спасибо девочки за ответ

Ответить

POliya

1 февраля 2015 года

Сегодня попробовала сделать,действительно - мягкий и нежный.Спасибо за рецепт!!!!

Ответить

кирченок

(автор поста)

1 февраля 2015 года

На здоровье!

↑ Ответить

koshechka33

1 февраля 2015 года

кирченок пишет:
творог из замороженного кефира.

я делаю так: замораживаю мягкую пачку 1% кефира. В дуршлаг кладу чистую марлю или ткань, разрезаю замороженный кефир, кладу в дуршлаг и оставляю на ночь размораживаться. Утром мягкий вкусный 5% творог готов. Без нагрева сохраняются все полезные вещества

Ответить

mary4ek

1 февраля 2015 года

А как думаете, можно такой творог использовать для первого прикорма малышам? А то сегодня свекровь фыркнула, на этот рецепт. А вот на плите или в микроволновке - типа другое дело. Мол тепловая обработка.

↑ Ответить

koshechka33

1 февраля 2015 года

Я своей давала, с 6 -7 мес. Ела с удовольствием. Никаких проблем не было. Так же выкормила двоих детей домашним кефиром В 90е годы, тогда были проблемы с питанием. Поллитра некипяченого молока заквашивала 1 ч. Ложкой 20% сметаной, укутывала и ставила в теплое место на ночь. Утром нежный домашний кефирчик готов. Можно деткам с 5 мес.

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

fruktrik
15 дней назад

GrandMa-Crimea → Никогда не поздно начать

ОктавиаЛи → Ну...я пытаюсь

FreeStyle Victory → Подарки-это тест на внимательность

Лилечек_70 → "Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!