Едим яйца

[/img]В ходе предыдущих исследований уже было установлено, что завтрак яичными блюдами помогает снизить вес на 65% быстрее, чем употребление в начале дня любой другой пищи такой же калорийности, но с высоким содержанием углеводов, например, выпечки.
Теперь же ученые из Университета Коннектикута решили пойти дальше и узнать, как именно влияют эти два самых распространенных типа завтрака на аппетит, а также на количество потребления других продуктов у мужчин в течение дня. Отчет об исследовании опубликован в февральском выпуске журнала «Исследование питания» (Nutrition Research).

В эксперименте приняли участие 22 человека. В первый день испытаний участникам был предложен белковый завтрак из яиц, на другой день – завтрак, насыщенный углеводами. Каждый день через три часа после завтрака мужчин приглашали на ланч к шведскому столу, где выбор блюд не ограничивался. Несмотря на то, что по калорийности оба завтрака были идентичными, в разные дни поведение участников за шведским столом было различным.

В тот день, когда на завтрак были яйца, испытуемые употребили во время ланча на 112 килокалорий меньше. А суточное потребление калорий в этот день в целом было меньше на 400 килокалорий. По результатам анализов крови, уровень гормона голода грелина был выше в тот день, когда на завтрак была выпечка. А известно, что грелин стимулирует аппетит и создает меньше лептина, который подавляет аппетит.

Исходя из этого автор исследования, профессор факультета наук о питании в Университете Коннектикута доктора наук Марии Лус Фернандес (Maria Luz Fernandez, Ph.D) рекомендует есть яйца на завтрак, поскольку они обеспечивают чувство сытости на длительное время и содержат всего 70 килокалорий.

Источник: http://stylemania.km.ru/yaica_pomogyt_pohydet
Рейтинг:  +2
Hope
7 апреля 2011 года 1 226 7
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Едим яйца
[/img]В ходе предыдущих исследований уже было установлено, что завтрак яичными блюдами помогает снизить вес на 65% быстрее, чем употребление в начале дня любой другой пищи такой же калорийности, но с высоким содержанием углеводов, например, выпечки... Читать полностью
 


Дневник Hope:



Комментарии:

7 апреля 2011 года
0
Согласно Раздельному питанию, яйца сочитаются с зеленымии некрахмалистыми овощами, которые нейтрализуют вред от высокого содержания холестерина в желтке. Также допустимо сочетание яиц со сметаной и крахмалистыми овощами.

7 апреля 2011 года
+1
ВНИМАНИЕ!!!
Диетологи советуют съедать не более четырех яиц в неделю. ВОЗ считает, что количество яиц , получаемых из всех источников питания ( майонез , пирожные , муссы , бисквиты) , не должно превышать 10 штук в неделю.

7 апреля 2011 года
0
хмм...т.е. если я не ем майонез, пирожные и т.п., то смело могу есть 10 яиц в неделю? ну, это явный перебор

7 апреля 2011 года
0
Почему то столько мнений по поводу этих яиц...
Все разные цыфры озвучивают, от 2 и до 10 ...
Кто прав??????

7 апреля 2011 года
0
я

7 апреля 2011 года
0
Ммм.. обожаю яйца!!!

7 апреля 2011 года
0
я ем яйца почти каждый день на протяжении нескольких лет.. жива! и здорова!


Оставить свой комментарий
B i "