Белковый день 25/90

Конечно, курица в банке - это не
жареная курица, которую
некоторые готовы признать за
единственно вкусную, но жареное
ведь не всем и не всегда полезно. В
общем, этот рецепт однозначно
стоит, чтобы его попробовать и
взять на вооружение.
Вам потребуется:
курица (1,2-2 кг)
соль
перец горошком душистый и
черный
лавровый лист
1 большая луковица
1 помидор
1 болгарский перец
(насчет овощей - возможны самые
разные варианты!)
1 трехлитровая банка
крышка жестяная для
консервирования
Как готовить:
1. Овощи нарезаем, курицу тоже. А
дальше все просто: укладываем
мясо и овощи со специями в банку
слоями, слой мяса, солим его,
немного горошин перца, лавровый
листик, дальше слой смеси
овощей, и так далее. Если курица
увесистая, то банка получится
практически полной. Никакой
жидкости в банку с курицей
добавлять не надо! А надо накрыть
банку новой жестяной крышкой без
резинки и и поставить банку в
холодную (!!) духовку. Разумеется,
не на дно духовки, а на решетку
или эмалированный противень для
жарки (что удобнее, можно
выдвинуть вместе с банкой, чтобы
посмотреть или достать), которые,
которые, разумеется, придется
поставить низко, чтобы банка
поместилась по высоте.
2. Итак, ставим банку с курицей в
духовку, зажигаем, и забываем о
ней на 1,5 часа.
В результате: нежная, душистая,
обалденная курочка с вкусными
овощами.
Вообще, такая курица в банке —
это простор для творчества. Если
курица большая, 2 кг или около
того, много овощей в банку не
поместится. Если курица меньше,
имеет смысл взять больше овощей.
можно экспериментировать с
любыми овощами, добавлять
также крупно нарезанную капусту,
картошку, дольки лимона или
апельсина (не с картошкой!), изюм и
чернослив, да много чего!
Экспериментируя с разными
продуктами, вы вполне можете
отыскать свой собственный,
наилучший, уникальный и
неповторимый рецепт курицы в
банке.
Приятного аппетита!

конечно это не рулет,но очень вкусно

спасибо