Вкусная творожная запеканка

Продолжаем тему здорового правильного питания, испечем вкусную и питательную творожную запеканку с рисом.
Давно и часто готовлю творожную запеканку разными способами, но запеканка именно по такому рецепту получается самая вкусная, по - домашнему. Попробуйте приготовить.

Творог по праву считается одним из наиболее полезных продуктов питания. Его можно есть в любом возрасте и почти при всех заболеваниях. Творог содержит много белка, витаминов и минералов.

Посмотрите видеорецепт:


Чтобы приготовить рисовую творожную запеканку нам понадобится:

600 грамм творога
Один стакан риса
Три яйца,
100 гр сливочного масла
4 столовых ложки сахара без горки
Щепотка соли
Немного сметаны
Можно положить пакетик ванильного сахара или ванилина
Также можно положить изюм, курагу или чернослив.
Если вы не хотите готовить с сахаром, можно вместо сахара добавить кленовый сироп, фруктозу или стевию.

Способ приготовления:

Сначала рис подсаливаем, отвариваем до полуготовности, затем накрываем крышкой и оставляем его немного остыть.
Когда рис станет теплым, смешиваем его с творогом, сливочным маслом, сахаром и двумя яйцами. Тщательно все перемешайте и положите в форму, рекомендую ее предварительно смазать малым количеством растительного масла, чтобы запеканка не прилипла к форме.

В отдельной емкости смешайте одно яйцо с небольшим количеством сметаны. Этой смесью залейте творожную массу, распределите ее по поверхности и поставьте форму в духовку.

Запекайте в духовке при температуре до образования золотистой корочки.
Запеканку можно есть со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита.

Источник http://irenko.ru/pravilnoe-pitanie/retsept-tvorozhnoy-zapekanki-s-risom