Вот сегодня делала салатик, думаю довольно экономный ( об экономии прям бум на сайте
) И вкусненький!
Так, для общего развития -
Морская капуста, на самом деле, вовсе не капуста, а водоросль – ламинария. Ее называют продуктом красоты и здоровья, потому что в ней содержатся почти все химические элементы таблицы Менделеева. Особо необходимо сказать об альгинатах, входящих в состав морской капусты. Эти вещества выводят из организма радионуклеиды, соли тяжелых металлов, токсины и даже помогают бороться организму с болезнетворными бактериями. Вот так вот.
Ну и собственно сам рецепт -
Капуста морская - 2банки
Яйца - 5штук
Лук репчатый - 200граммов
Сок лимонный - 2ст. ложки
Масло растительное - 50граммов
Сольпо вкусу.
( Но я делала не совсем по рецепту, капусты была одна банка, а все остальное как в рецепте, поэтому получился больше яичный салатик
А, нет, еще сока лимонного меньше )
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле.
Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиками.
Смешайте капусту, лук и яйца, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, перемешайте и выложите в салатник. Вот и все.
Ну и собственно фото -
Нам было вкусно, ели все
только не знаю где ее купить "сырую" или сухую..ну что б самой сварить или замариновать))
тоже вкусно .по-корейски прямо с морковкой и/или спаржей
Тем более с рыбой понравится
Так рецепт почти такой же , только рыбу отвариваю ,нарезаю и туда же...
С треской так делаю
Я обычно беру витаминный или дальневосточный и прямо в этот же рассол
1 - морская капуста+сырая морковь+маринованный лук+соленые грибы,
2 - морская капуста + свежий зеленый горошек+вареная свекла+красный лук+соевый соус,
3 - классическая Шуба, но вместо сельди морская капуста,
4 - морская капуста+отваренные овощи (кукуруза и спаржевая фасоль)+яйца.
Все салаты готовила уже не один раз - вкусно и полезно!
Как только не пробовала - ни черта не получается она такой мягкости, как промышленная
А мне нравится с пекинской капустой, получается очень легкий салатик
Пекинская капуста + немного морской и вуаля готово
Можно добавить немного крабовых палочек или горошка или кукурузы или все вместе, но понемногу.
Еще мне нравится с гречкой.
Покупаю готовую морскую капусту в супермаркете на развес.
А у меня сегодня на ужин был салат - морская капуста, оливки и кукуруза из банки.
А вообще с яйцами очень хорошо комбинируется морская капуста - такая нямка