Творожный пай Слезы ангела

творожный пай получился - ум отъешь!!! такая нежная вкуснотень, это что-то невероятное! самое вкусное что я ела в жизни из десертов! всем рекомендую! муж с дочерью слопали по 2 куска)) теперь знаю что смогу сама наконец дочери торт на ДР испечь!))
вот такой красавец)



и в разрезе



слезки) мало их получилось, т.к. с холмиков все стекли)) если бы плоско размазала суфле то все слезки бы остались на поверхности)




делала вот по этому рецепту http://ligakulinarov.ru/recepty/tvorojnye-pirogi/romanticheskiy-vecher/tvorojnyy-pay-slezy-angela-101002 только манку не добавляла и творога сделала не 500г, а 300) и еще в тесто положила не 100г сахара, а 2 ст.ложки)