Сегодня последний день масленицы

Мука, вода, соль, разрыхлитель. Маслом смазывала сковороду. Вчера пекла, все получилось.

я делала блинчики на молочной сыворотке(её каллор.от 19 - 25 на 100гр),яйца,мука,щепотка сахара и немного соли.Ложка подсолнечного масла в тесто.Очень неплохо получается.И сковородку тоже смазывала маслом,а не лила его в неё.

Дюкановские блинчики
2 яйца,
50 мл. обезжиренного молока,
щепотка соли,
1 таблетка сахзама,
3 ст.л. кукурузного крахмала
сода на кончике ножа,
2-3 ст.л. крутого кипятка

Молоко, яица, соль взбить, затем добавить сахзам и соду - взбить; кукурузный крахмал пишут, что добавлять нужно аккуратно, чтобы не было комочков, я взбивала блендером на турбо-режиме и у меня комочков не было никаких. В последнюю очередь добавить крутой кипяток, перемешать лучше вилкой. Блины пекла на обычной блинной сковороде с антипригарным покрытием. Хочу предупредить, что масса получается жидковата, но пекутся всё равно отлично, быстро, ничего не пригорает. У меня получилось 5 блинов диаметром 25 см., очень нежные и вкусные!

Цельно зерновые блины пойдут? 116 ккал.

блины с отрубями, только не очень то они похожи на блины, что- то рыхленькое такое!!!! Я делаю на водичке от промытых макарон, ни яиц ни молока не добавляю, растит масло прямо в тесто и все, отлично снимаются.