грибы: есть или не есть???

Девочки, нашла вот такую информацию: "В некоторых источниках можно встретить информацию, что грибы – это нейтральная группа, которая может сочетаться и с углеводами, и с белками. Это объясняет то, что иногда встречаются рецепты блюд, в которых соединяются грибы с абсолютно разными продуктами. Следует просто игнорировать их, и ни в коем случае не употреблять в пищу грибы при раздельном питании", - как думаете, правда? Я просто разную информацию о грибах читала, и такого типа информацию встречаю не в первый раз.