Мороженое из бананов и кешью, Салат из капусты, яблок, сладкого перца и семян подсолнечника

Мороженое из бананов и кешью
Прекрасный десерт! Вкусный, полезный и быстрый, что немаловажно в наши дни)
Нам потребуются:
1,5 стакана орехов кешью(;думаю можно заменить арахисом, лесным орехом семечками )
2 спелых банана;
примерно 3 ст.л. кленового сиропа (медa)
Любые добавки по желанию: кусочки свежих фруктов, сухофруктов, кэроб, ванилин, корица, фруктовое пюре …

Замачиваем кешью водой на ночь или на пару часиков.
Бананы чистим и нарезаем кружочками.
Отправляем все в блендер. Доводим все до однородной массы. И постепенно добавляем кленовый сироп(мед), ориентируясь на собственный вкус.

В готовую массу можно добавить все, что подскажет ваша фантазия, а можно и так оставить. Затем все выкладываем в форму и отправляем на ночь в холодильник.
И за завтраком уже можем порадовать своих домочадцев или оставить до прихода гостей – решать вам)

Салат из капусты, яблок, сладкого перца и семян подсолнечника
Дивный салат, полный вкусов и витаминов. Нам потребуется:
Белокочанная капуста
Яблоки
Перец красный свежий
Петрушка рубленая
Лук красный
Семена кориандра (Синонимы специи кориандр: коляндра, кишнец посевной, шлёндра, хамем, кишниши, киндзи, кинза, чилантро, кашнич) Хинди: Dhanya)
Перец черный душистый
Куркума (второе название - турмерик)
Гималайская соль
Тмин молотый (чернуха, чернушка, тимин, кмен, чёрный кориандр, анис полевой)
Семечки подсолнуха
Оливковое масло (или масло виноградной косточки)


Для приготовления нужна большая емкость (миска, кастрюля и т.д.) примерно объемом 2,5 литра. Сковородка. Мельница для перца.

Небольшой кусочек белокочанной капусты шинкуем соломкой. Затем кладем капусту в миску, солим и перемешиваем. Добавляем нарезанные половинку луковицы и средней величины красный сладкий перец и снова перемешиваем.
Крупное яблоко (желательно, что бы оно было сочным и кислым) и натираем на крупной терке, а затем отправляем к капусте и перемешиваем. Добавляем измельченные листья петрушки. Перемешиваем.
Прокаливаем сырые семена подсолнечника на горячей сухой сковороде, быстро помешивая, примерно 20 секунд и сразу же добавляем в емкость к остальным овощам и перемешиваем.
В мельнице для перца перемалываем семена кориандра, тмина и горошки душистого перца — 3-4 оборота. Добавляем смесь в салат, а также — немного куркурмы. Наливаем оливковое масло и снова перемешиваем. Салат готов! Приятного аппетита)