Почему вес возвращается?

Врач-диетолог, эксперт бренда Nutrilite Юлия Бастригина объясняет, почему в большинстве случаев сброшенные килограммы после окончания диеты возвращаются.


Почему некоторые люди на протяжении жизни имеют более или менее стабильный вес, а некоторых постоянно «шатает» плюс минус 10-15 кг или даже больше?

Ответов на этот вопрос может быть много, начиная от «у меня широкая кость», «плохой обмен веществ» до «нет силы воли». И ни один из них не будет точным. Просто потому, что эта история под собой всегда имеет сочетание нескольких причин.

Те, кому удается пребывать в более или менее «постоянном» состоянии без диет, должны сказать спасибо папе с мамой за хорошую наследственность и бабушке за то, что не перекармливала в детстве. Сочетание хорошей генетики и отсутствие лишнего веса в момент закладки жировых клеток, как правило, дает человеку счастливую возможность наслаждаться жизнью без постоянной мысли о похудении.

Совсем другая история, если родители имеют лишний вес, а в семье культ еды: признак положительного ребенка – это наличие у него отменного аппетита. Заложение дополнительного количества жировых клеток в раннем возрасте и наследственность будут «тянуть» такого человека из категории «нормальный вес» в категорию «избыточный вес», невзирая ни на какие ограничения в питании. Стабилизировать массу тела в этом случае, как правило, удается немногим.

Еще одна причина возврата веса после диет — это несоответствие ожидаемой массы тела и «запланированной природой». Иными словами, если у вас действительно «широкая кость», не пытайтесь снизить вес до цифр, которые подходят «тонкокостным». В противном случае организм все время будет пытаться вернуть тело в состояние, при котором обменные процессы протекают наиболее комфортно.

И, наконец, про «силу воли». Большинство людей представляют борьбу с лишним весом как некую «войну» с телом. Голодовка, невообразимые перекосы по основным пищевым веществам, прием опасных и непроверенных лекарств. Такое ощущение, что они относятся к себе, как злобная мачеха к падчерице. Уверяю вас, никому, ни одному живому существу и вашему собственному телу не нравится, когда к нему относятся «по-свински». В ответ не ждите благодарности или послушания. На войне как на войне.
У организма в арсенале есть достаточно рычагов, чтобы оказать достойное сопротивление. Урезали паек и перешли на отменную порцию воздуха? Отлично! Организм резко снизит скорость обменных процессов, «уравнивая» поступление и траты. На самом деле таким образом он пытается спасти ваше тело от гибели. И повышение аппетита, и неконтролируемая тяга к сладкому всего лишь способ компенсировать «разрушения», нанесенные нерациональной диетой.

Кстати, многие сталкивались с тем, что каждая следующая попытка сбросить вес приносит меньший результат. Это происходит из-за того, что организм отлично обучается и с каждым разом все быстрее и быстрее реагирует на «снижение калорийности». А чтобы вы не застали его врасплох, настраивает обменные процессы в большей степени на накопление жира, а не на его распад.

Главный вывод: трезво оценивайте свои возможности и потребности в энергии, не предпринимайте резких «телодвижений». Иначе прибавка веса после его потери неизбежна.